0年– date –
-
Vignaioli ardenti
造り手紹介 トリンケーロ
ようやくオオトリにまで来ました!!でも、もう8時間で造り手達が来日です…。このツアーが終わったら、2月のオッティマーナ赤2015まで2か月…また新たに造り手紹介文を書き始めないと…ひえええ。今回紹介するのは、トリンケーロです!!!根拠はありませんが、... -
2014 Nagoya
エノテカ ヴィナイオータ
2011年のヴィナイオッティマーナでは、イベントで使用するワインは造り手から無償で提供してもらい、イベント後、残った利益は全て寄付させていただきました。(詳しくはこちらを)それとは別に、会場内に有料試飲コーナー、エノテカ ヴィナイオータを設け... -
Vignaioli ardenti
造り手紹介 ムレチニック
ヴィナイオッティマーナ緑2014 来日生産者!!でも紹介させてもらったように、身長的にも(2m!)、ワインのテンション的にもスロヴェニア最高峰と言って過言ではないムレチニックからは、高身長のためか腰と膝が万全でない父ヴァルテルに代わり、息子のクレ... -
2014 Shonan
<ヴィナイオッティマーナ湘南 フード速報 ②!!>
金曜夜18:00スタート、という悪条件をすっかり忘れて、マイペースな湘南チーム。チケットまだございます!!簡単クレジット決済はコチラから ↓http://vinaiota.sakura.ne.jp/event/?page_id=9イル・ヴェイにお世話になっている皆様!リッカルド君に「お前... -
2014 Shonan
<ヴィナイオッティマーナ湘南 フード速報!!>
ヴィナイオッティマーナ湘南の一つのウリは、モキチ・トラットリアのキッチン(コマチーナが丸々2軒入る広さ!!)を使った、本格的なお料理!!一般的なイベントですと、充分な調理器具がないのがふつうで、レストラン側としてはフラストレーションが溜... -
2014 Nagoya
ヴィナイオッティマーナ名古屋のメンバー その4!
ヴィナイオッティマーナ名古屋の開催まであと8日!燃え上がれ、俺の小宇宙(コスモ)! ← おかしなテンションですみません。。。さてさて、名古屋のメンバー紹介もこれでラスト!はりきっていきます!まずは、「炭火やきとり とりこころ」さん!僕にとっ... -
2014 Sendai
<ヴィナイオッティマーナ仙台 ムッシュ板垣のメンバー紹介!その3>
仙台会場でのヴィナイオッティマーナ開催まで、残り6日!!電話し過ぎて喉がガラガラの、ヴィナイオータの岸本です。お陰様で仙台会場のチケットが【完売】いたしました!!!皆さんありがとうございます!!とはいえ、、続く、ワイン食堂ノートのムッシュ... -
Vignaioli ardenti
造り手紹介 ペコラーリ その2(2014.11筆)
※ <造り手紹介 ペコラーリ その1(2011.11筆)>はこちら!日本大好き!なアレッサンドロ ペコラーリ、3年前に来日した時はパートタイムでしたが、今は正社員として働くマッテオと一緒にまた来ます!!!今回の文章は造り手の紹介文とは言えないかもしれま... -
2014 Nagoya
ヴィナイオッティマーナ名古屋のメンバー その3!
ヴィナイオータの岸本です!今日も名古屋メンバーのご紹介!!まずは、星が丘の☆、「COHAL」さん!星が丘駅からびっくりするくらい近く、エレベーターから降りたらなんだか別世界!気持ちの良いテラスがあって、広々した店内が素敵です。大森シェフの料理... -
2014 Sendai
<ヴィナイオッティマーナ仙台 ムッシュ板垣のメンバー紹介!その2>
仙台会場でのヴィナイオッティマーナ開催まで、残り8日!ヴィナイオータの岸本です。ワイン食堂ノートのムッシュ板垣によるメンバー紹介その2です!<福島> オステリア・デッレ・ジョイエ我らがアニキ!梅田さんの半端ない仕事っぷりに毎回脱帽のお店で...