ヴィナイオッティマーナ２０１５　赤ROSSO　最新保存版！

2015 1/13

毎日イベントとラーメンライスのことで頭がイッパイな、、ヴィナイオータの岸本です。

ヴィナイオッティマーナの情報が、僕の頭の中でもグルグルしてしまっているので、
この辺りで一度最新情報含め整理してアップさせていただきます。
フェイスブックにアップするためにも、全会場まとめており、かなりのボリュームですが、
どうかお付き合いください。

＜最新情報その１＞
なんと来日生産者が増えました！
しかも生ハムの造り手(激ウマ(涙))！！！詳細は太田社長が近々アップしてくれると思いますが、
各会場のハムブースが更に熱くなることをお約束します！

＜最新情報その２＞
東京会場に「マンタマン」登場！　←　シェフのあだ名？
前回2014年のヴィナイオッティマーナ緑で造り手たちに衝撃を与えた、
逗子の名店「izakaya新道亭」が緊急参戦してくれることになりました！
僕らが行ったときは、サメ料理、マンタ料理など、、食べたことがない食材＆めちゃくちゃ美味しい！が
てんこ盛りに出てきて、造り手含めみんなで遠くの世界に飛ばされました(嬉し涙)。。
当日も「マンタマン」が未知の世界にぶっ飛ばしてくれることでしょう！！

＜最新情報その３＞
神戸会場のチケット販売店に、阪急　岡本駅のワインショップ「R the wine shop」さんが
加わってくれました！店主の渡辺さんは、僕が東京の営業をしていた時代に彼が働いていた
ワインショップで知り合い、今回ヴィナイオータのお客さんとして再会(５～６年振り？)！
こうやって阪神エリアにも新しい仲間が増えてきて、本当に嬉しい(涙)！！

■　来日生産者　■
ラ　ビアンカーラ(奥さんと２人で)
ダニエーレ　ピッチニン(ダニエレ君とお兄ちゃんと　←　イケメン)
ダヴィデ　スピッラレ(ダヴィデとお母ちゃんと)
ダニエーレ　ポルティナーリ
ステーファノ　レニャーニ(奥さんと)
カーゼ　コリーニ(ロレンツォの息子グイド一人で　←　イケメン)
ラディコン(スタンコと奥さん　←　フリウリの桃井かおり)
ブレッサン
カンティーナ　ジャルディーノ(なんと５人で!)
イル　カンチェッリエレ(クラウディオとお友達？)
アリアンナ　オッキピンティ
デ　バルトリ(当主レナートの妹ジュゼッピーナ　←　美女)
ドメーヌ　デ　ミロワール(神戸・東京のみ　もちろん奥さんと)
フランク　コーネリッセン(東京のみ　家族みんなで)
カ　ルマーコ(加わった生ハムの造り手)

ヴィナイオッティマーナ2015赤ROSSO　公式ホームページはこちら！

クレジット決済でのチケット購入はこちら！！

●○●○●○●○●○●○●○●○　チケットに関する注意事項　●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
※チケット代には、ワイン代+グラス+グラスホルダー代が含まれます。
※※一部有料ワインもございます(チャリティー、ワイン以外の飲み物)
※※※料理は全て有料(キャッシュオン)になります。
※※※※終了間際にお越しいただくと、一部の料理が完売している可能性があります。

◎福岡会場の受付について
福岡会場の受付は、大手門「水炊き　橙」隣の駐車場スペースにて行います(雨天決行）。
必ず受付にてパンフレット、グラスをお受け取りください。
チケットだけでは各店舗に入店できません。

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＜＜＜ヴィナイオッティマーナ神戸＞＞＞＞
日時：2月8日(日)　13:00-16:30
場所：Kiito(デザイン・クリエイティブセンター神戸)
住所：兵庫県神戸市中央区小野浜町1-4
チケット金額：￥7000
神戸、京都、大阪、和歌山、広島の飲食店が神戸に集結！
個性溢れる強力なメンバー、イタリアン、フレンチ、中華、
日本料理、クラフトビール、紅茶、日本酒(笑)、
ジャンルを超えた大人の遊び心満載！これが関西の面白さだ！
目指すのは、みんなの本気に込められた共通した想いを表現すること！
ボーダレスに楽しみましょう！！

＜＜参加飲食店(出店)＞＞
■神戸
オステリア　ハナタニ
エスキーナ
オステリア　デッラ　カパンナ
リストランテ　ダルーポ322
Uf-fu(紅茶)
ナジャ
■京都
ryuen
BUNGALOW(クラフトビール)
大鵬(中国料理)
le 14e
魚とお酒　ごとし(日本料理)
まつもと(日本料理)
■大阪
クイントカント
お好み焼き　パセミヤ
蔵朱(日本料理)
市松(焼鳥)
■岐阜
ボンダボン(生ハム工房)
■和歌山
ヴィラ　アイーダ
■広島
winebal PORCO
ピナコテカ
DIRETTO

＠＠＠＠＠　チケット販売店　＠＠＠＠＠

■神戸
元町駅　ジェロボアム(ワインショップ)
三宮駅　オステリア　ハナタニ

阪急　岡本駅　R the wine shop(ワインショップ)
阪急　苦楽園口駅　エスキーナ
阪急　芦屋川駅　オステリア　デッラ　カパンナ
阪神　西宮　リストランテ　ダルーポ322
JR　芦屋駅　Uf-fu
阪急　塚口　ナジャ

■京都
東山二条　エーテルヴァイン(ワインショップ)
三条室町　ryuen
四条堀川　BUNGALOW
JR二条駅　大鵬
河原町丸太町　le 14e
二条高倉　魚とお酒　ごとし
四条新京極柳小路　そば　まつもと
両替町御池　あさきぬ

■大阪
日本橋駅　Wine Shop FUJIMARU(ワインショップ)
京阪渡辺橋駅　クイントカント
南森町駅　お好み焼き　パセミヤ
堺筋本町駅　蔵朱
北新地駅　市松

■岐阜
ボンダボン(生ハム工房)

■和歌山
ヴィラ　アイーダ

■広島
ハナワイン(ワインショップ)
ピナコテカ
winebal PORCO
DIRETTO

＜＜＜ヴィナイオッティマーナ福岡＞＞＞
日時：2月11日(水祝)　13:00-16:30
場所：福岡市中央区大手門にある7店舗の飲み歩きイベント
チケット金額：￥6500
福岡で夢のイベントが！グラスを片手にいろんな店舗を
周遊し、造り手のワインを飲みつつ、福岡の気合の入ったお店の
料理を食べまくり！！
自由なワインを愛する他の地域の仲間たちも駆けつけてくれます！
ヴィナイオータにとっても２回目の飲み歩きイベント、前回思いついたアイデアも盛り込み、
福岡のメンバーたちと振り切りますよー♪各店舗の組み合わせも間もなく発表！お楽しみに！

＜＜会場店舗＞＞
焼とり　鳥次
橙
クロマニヨン
アンティカ　オステリア　トト
出谷右衛門
笑うだるま大手門店(会場のみ)
串ヤキニク　ダイチ

＜参加飲食店＞
■福岡
オステリア　フリッジ
イル・フェ・ソワフ
コキンヌ
チェルニア
SYM.
トラットリア　クオーレ
ECRU.
ユメキチワイン
■長崎
アンペキャブル
■宮崎
一心鮨光洋

＠＠＠＠＠　チケット販売店　＠＠＠＠＠

■福岡
＜大濠公園駅＞
焼とり　鳥次
橙
クロマニヨン
 アンティカ　オステリア　トト
 出谷右衛門
串ヤキニク　ダイチ

＜渡辺通駅＞
オステリア　フリッジ

＜薬院駅＞＜渡辺通駅＞
FIGO

＜天神駅＞＜薬院大通駅＞
イル・フェ・ソワフ

＜天神駅＞＜薬院駅＞＜渡辺通駅＞
チェルニア

＜天神駅＞
ECRU.

＜天神南駅＞
ユメキチワイン
 山下ワイン食道

＜赤坂駅＞
Vin Nerd（ワインショップ)
SYM.

＜西新駅＞
コキンヌ
あじさわ

＜別府駅＞
トラットリア　クオーレ

＜西鉄　雑餉隈駅＞
とどろき酒店（ワインショップ）

■長崎　＜思案橋駅＞
アンペキャブル

■宮崎　＜宮崎駅＞
一心鮨光洋

■鹿児島　＜天文館通＞
La Petit Cerine

＜＜＜ヴィナイオッティマーナ東京＞＞＞
日時：2月14日(土)　13:00-17:00
場所：アーツ千代田3331
住所：東京都千代田区外神田6丁目11-14
チケット金額：￥8000
廃校になった中学校を借り切って、
いろんなところに造り手、飲食店がばら撒かれる、
文化祭(?)イベント！！疲れたら学校前の芝生で休んでもいいし、
屋上でフットサルをやっても大丈夫(笑)！
ゆったりしたスペースを自分たちのペースで周りましょう。
迎え撃つ飲食店チームは超本気！
あの有名シェフがいつもと全く違う料理を出しちゃったり、
コラボなんかもあるかも♪♪♪
6会場のオオトリ、盛り上がること間違いなし！！

＜＜参加飲食店(出店)＞＞
■生ハムボーイズ
サルメリア69
ボンダボン(岐阜)
ペレグリーノ
29Rotie
■茨城
パネッツァ
Via the Bio
ダ　ダダ＆村上農場(北海道)
■東京
Rossi
パッソ　ア　パッソ
萄呑
Bricca
クオーレ　フォルテ
ダ　オルモ
Kyoya cucina italiana
オステリアバル　リ．カーリカ
メリメロ
ラ　ピヨッシュ
パーラー江古田
楽記
二毛作
■神奈川
izakaya新道亭