2014-2017

　造り手が帰国して、すでに1か月以上が経ってしまいましたっ! 　遅ればせながらにはなりますが、ご挨拶&もろもろのご報告を。 　2014年11月と2014年2月に分けて行われたヴィナイオッティマーナですが、おかげ […]

『ヴィナイオッティマーナ』 番外編！in つくば！！！

2月14日（土） 東京会場の写真は、フォトグラファーの福尾美幸さんに撮影していただきました。 会場の熱気や、皆さんの楽しそうな笑顔がたくさん切り取られています。 ご来場いただいた皆様に、あらためて感謝いたします。 また3 […]

2月11日（水・祝） 福岡会場は、大手門界隈の７軒の飲食店につくり手と飲食ブースを配置し、お客様はグラスを持ってお店を周遊します。 お天気にも恵まれて、お店の中はどこも活気に溢れ、大会場のイベントとは一味違った雰囲気を楽 […]

２月８日（日）  来日した１３のつくり手達と、神戸はもとより遠方から駆けつけていただいた550名の飲み手の方々。 そして飲食店、酒販店のスタッフの皆さんも、みんなが心を一つに、笑顔があふれるイベントになりました。 やっぱ […]

皆さま、ありがとうございました！！ 当日会場にてお待ちしております！ 写真は、会場となります「アーツ千代田3331」の正面入り口です。 中学校の文化祭的なイベントになる予定です。 お気をつけてご来場ください。＼(^o^) […]

もう数時間で僕は関西に出発しますが、造り手から提供されるワインの詳細が出そろったのでアップします!! なかなかにえげつなく・・・・・・・全ての会場にいる僕は、いくらお金を用意しておけばよいのでしょうか??的内容となってお […]

ヴィナイオータの岸本です！ 2月8日(日)に開催されます、ヴィナイオッティマーナ神戸のチケットが完売しました！！ お買い上げいただいた皆さん、ありがとうございます！！！ 関西連合チームも皆さんと造り手が来て下さるのを、 […]

ヴィナイオータの岸本です。 お陰様で、福岡会場のチケットが完売しました！！！ お買い求めいただいた皆さん、ありがとうございます！ 打ち合わせのために毎日福岡チームと連絡を取り合ってますが、ホスピタリティ溢れるメンバーたち […]

毎日イベントとラーメンライスのことで頭がイッパイな、、ヴィナイオータの岸本です。 ヴィナイオッティマーナの情報が、僕の頭の中でもグルグルしてしまっているので、 この辺りで一度最新情報含め整理してアップさせていただきます。 […]

続いて東京会場のチケット販売店！ こちらも参加店舗以外のお店にご協力いただいてます！！ 年始は営業して、翌週からお休みをいただいているお店もあるようです。 必ずお電話でご確認の上、ご来店くださいね！！ ＜ヴィナイオッティ […]

皆様、明けましておめでとうございます！ ヴィナイオータの岸本です。 今年もヴィナイオッティマーナを始めとして、 社員全員、自分たちがやったことのない仕事の中でリスクにさらに踏み込み、もがきながら前進していきたいと思います […]

ようやく参加各店舗にチケットが配られ、 ヴィナイオッティマーナ2015　赤ROSSOも本格始動です(涙)！！！ 今日はチケットの販売店をご紹介！ とはいえ、、、年末年始を挟みますので、「買いに行く店舗が営業されているのか […]

会社の会計処理、イベントの会計、たまった仕事の片付け、通常業務に加えて、2月のオッティマーナ赤の準備に、11月に来た造り手から皆さんに宛てたメッセージの訳…どこから手を付けて良いのか全く分かりません（涙）。 　仙台、名古 […]

皆さん、こんにちは！ヴィナイオータの岸本です。 「緑」をやり終え興奮冷めやらない私ですが、、 今日は「赤」のご案内！！ 来年2月にも「緑」と全く違うメンバーが来日、 全国3か所でやらかしちゃいますよ(汗)！！！！！ 本日 […]

　おかげさまで、19人の造り手との楽しくもハードなツアー、ヴィナイオッティマーナ緑2014 at 仙台&名古屋&湘南、そしてフェスティヴァン2014、そしてそして僕の誕生会も兼ねた、つくばでの裏オッテ […]

12月2日（火） ついに帰国の日。 「ダ　ダダ」で朝食後に成田へ！ 『ヴィナイオッティマーナ　ヴェルデ（緑）』は、これにて終了しました！ でも皆さん、ご存知ですか？ 『ヴィナイオッティマーナ　ロッソ（赤）』が、2月に始ま […]

12月1日（月）は、オータしゃちょうの43回目の誕生日！！ 『ヴィナイオッティマーナ』のファイナル・イベントとして、昼間は自宅（兼会社、兼ワインセラー）で12生産者を招いての食事会、夜は「 ダ　ダダ　da Dada」でバ […]

11月30日（日） 「ヴィナイオッティマーナ」で来日している12のつくり手達が、恵比寿で行われた「フェスティヴァン」に参加しました！！！ 1部800人以上、2部900人以上といわれている、大勢のお客様にもみくちゃにされな […]

11月28日（金） ヴィナイオッティマーナVerde（緑）のファイナルを飾るのは、「湘南」！！ 茅ヶ崎市北部にある、「熊澤酒造」さんの施設、「モキチ　トラットリア」というレストランに、約260名のお客様が来場され、と～っ […]

11月26日（水） in「ポートメッセなごや」 仙台に続き、名古屋会場も皆様の熱気に包まれた素晴らしいイベントとなりました！！！ ご来場いただきましたお客様、ご協力いただきましたスタッフ及び関係者の皆様、本当にありがとう […]

11月24日（月）晴天に恵まれた「国宝・大崎八幡宮」には、300名のお客様に来場いただき、仙台をはじめとする東北各県から（うち１店は函館）人気の飲食店と、来日している12生産者による、盛大なイベントとなりました。 実際の […]

2011年のヴィナイオッティマーナでは、イベントで使用するワインは造り手から無償で提供してもらい、イベント後、残った利益は全て寄付させていただきました。（詳しくはこちらを） それとは別に、会場内に有料試飲コーナー、エノテ […]

金曜夜18：00スタート、という悪条件をすっかり忘れて、マイペースな湘南チーム。 チケットまだございます！！ 簡単クレジット決済はコチラから ↓ http://vinaiota.sakura.ne.jp/event/?p […]

ヴィナイオッティマーナ湘南の一つのウリは、モキチ・トラットリアのキッチン（コマチーナが丸々２軒入る広さ！！）を使った、本格的なお料理！！ 一般的なイベントですと、充分な調理器具がないのがふつうで、レストラン側としてはフラ […]

ヴィナイオッティマーナ名古屋の開催まであと8日！ 燃え上がれ、俺の小宇宙（コスモ)！　←　おかしなテンションですみません。。。 さてさて、名古屋のメンバー紹介もこれでラスト！はりきっていきます！ まずは、「炭火やきとり　 […]

仙台会場でのヴィナイオッティマーナ開催まで、残り6日！！ 電話し過ぎて喉がガラガラの、ヴィナイオータの岸本です。 お陰様で仙台会場のチケットが【完売】いたしました！！！ 皆さんありがとうございます！！ とはいえ、、続く、 […]

ヴィナイオータの岸本です！ 今日も名古屋メンバーのご紹介！！ まずは、星が丘の☆、「COHAL」さん！ 星が丘駅からびっくりするくらい近く、エレベーターから降りたらなんだか別世界！ 気持ちの良いテラスがあって、広々した店 […]

仙台会場でのヴィナイオッティマーナ開催まで、残り8日！ ヴィナイオータの岸本です。 ワイン食堂ノートのムッシュ板垣によるメンバー紹介その２です！ ＜福島＞　オステリア・デッレ・ジョイエ 我らがアニキ！梅田さんの半端ない仕 […]

ヴィナイオータの岸本です！ 名古屋メンバーの紹介　その２！ 最初は「シクラメンテ」さん！ シェフの伊藤さんが、南イタリアのシチリア島で修業されていたこともあり シチリア料理に特化されたお店です。 と聞くと、港町の漁師料理 […]

そして今回、個人的にとっっっても楽しみなのが、鎌倉が誇るDJのお二人が紡ぎだす音楽です。 鎌倉の「カフェ　ヴィヴモン　ディモンシュ（映画「日曜日が待ち遠しい」の原題）」のマスター、堀内隆志さんは、２０年前に鎌倉でカフェ＆ […]

そして今年、3年ぶりに開催されるヴィナイオッティマーナ。 非常に有難いことに、再び鎌倉も開催地候補に選んで頂いた。 我々に出来ること、すべきことは、前回同様、それ以上に、素晴らしい会にすること。そうして考えだしたのが、今 […]

思い起こせば事の発端は3年前、2011年の夏の暑い日にかかってきた一本の電話だった。 「鎌倉もやりたい〜?」 電話に出るなり聞こえたのは、ヴィナイオータの太田社長の、そんなイタズラっぽい、意味不明な第一声だ。 「は?何を […]

◆　バル・パンチョ　→　モキチ・トラットリア コマチーナさんから紹介いただきました。 Bar Panchoソムリエの安藤と申します。 お店では扱いがないですが、プライベートで散々お世話になっているヴィナイオータさんのイベ […]

◆　オステリア コマチーナ バル パンチョ 初めまして！オステリアコマチーナの亀井です。 今回のヴィナイオッティマーナ湘南で会うのが楽しみな生産者は イル•ヴェイ！！ 僕の体液の９０％はイルヴェイでできていると云っても過 […]

ヴィナイオータの岸本です！ 函館、青森、秋田、山形、福島、仙台の熱い男たちが集結する ヴィナイオッティマーナ仙台会場の紹介は、ワイン食堂ノートのムッシュ板垣にお願いしました！ まずはその１！ ＜函館＞　コルツ 涙もろくて […]

◆　ルフラン　→　オステリア　コマチーナ こんにちわ。 この度は、情熱インポーターヴィナイオータさんのイベントに参加させていただく、湘南の一番端っこ？西湘？大磯から出席する ワイン食堂ルフランといいます。 わたくしがイタ […]

◆　Onda Cucina Italiana　→　ルフラン はじめまして、こんにちは‼ 平塚イタリア料理オンダのバトリです。 「ワインは、人である。」 すごい共感できる言葉です。 お料理もそうですし、色々な物を生み出すこ […]

◆　パリエッタ　→　Onda Cucina Italiana こんにちは！茅ヶ崎パリエッタの石井です！！ 今回、ヴィナイオッティマーナが自身の店を構えている、ここ茅ヶ崎で開催されることに今から興奮しています。 さらに他参 […]

◆　リストランテ　ラ・ルーチェ　→　パリエッタ こんにちは、リスランテ　ラ・ルーチェの小川です。 ヴィナイオータさんのワインと出会えたことで、ますます深みにハマってきている今日この頃ですが、その中でもファースト・インパク […]

◆　ロアジ　→　リストランテ　ラ・ルーチェ ロアジの秋月です。 僕が紹介するお店は、かまくら小町通りを八幡宮方面にズンズンと進んでいった外れにあるイタリアン、リストランテ ラ・ルーチェです。 ヴィナイオータさんが輸入して […]

ヴィナイオータの岸本です！ 今日は名古屋メンバーを紹介！第一弾です。 トップバッターは、「オステリア　モカイオ」さん！ 国際センター駅と丸の内駅の間、健康的で元気な近藤夫妻のお店です。 昼間の15時から開いていて、昼飲み […]

◆　かまくら一平　→　ロアジ こんにちは、今回ヴィナオッティマーナに初参加させてもらうことになった鎌倉で日本料理屋をしている「かまくら一平」です。 ヴィナオッティマーナさんのワインは 土地でも、年代でもなく、ワインは人で […]

◆　鈴木屋酒店 かまくら一平 イベント裏方番頭の鈴木屋酒店の兵藤です。 レストラン・リングでは、ヴィナイオッティマーナ湘南で皆様の胃袋を満たす９つのレストランを、他店からの紹介、という形でアップしていきます。 『ワインは […]

遠そうで近いよ、香川駅！！ ＜　会場までのアクセス　＞ チケット販売開始から一週間、たくさんの方にチケットを購入いただいております。ありがとうございます！！ お問い合わせもたくさんいただいておりまして、その中で多いのは会 […]

今一番欲しいものは「スーツケース(笑)」！な岸本です。 さてさて、ヴィナイオッティマーナ2014緑VERDEの開催まで 2週間を切りましたー。準備を考えると頭がクラクラしますが、、 3年前に比べたら、助けてくれるメンバー […]

2014.11.24(月祝)　仙台 2014.11.26(水)　名古屋 2014.11.28(金)　湘南

お待たせしました！ ヴィナイオータがお届けする、造り手と飲み手を繋げる一大イベント、ヴィナイオッティマーナの今年11月開催分、題して“ヴィナイオッティマーナ2014緑”（+α!）の詳細が決まりましたのでご報告いたします! […]