2008-03-31
剪定そしてPiede Franco
もっと前に終わらせとかなければいけなかったのでしょうが、先週ブドウの剪定をしました。
仕立ては半分アルベレッロ、半分グイヨのようなスタイル。本当はアルベレッロ100%にしたいところなのですが、ブドウが少しでもつくようにとこんな感じにしました。
切った枝で生きの良さそうなのはPiede Franco(枝をそのまま地面に植えてしまい、株化させる手法)をやってみました。
Garganegaはもともとの株自体が元気がないので、期待薄。SauvignonとTocaiは何本か芽が出てくれるといいな。
この畑の近くに奇妙な建物が建ち始めています。
何なんでしょうね・・・。
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