Home › 新着情報 › オータしゃちょうの風雲録 › 無謀な挑戦 2009-01-21 無謀な挑戦 某料理雑誌を見ていまして、本当に美味しそうな羊のローストが出ていました。あんまりにも美味しそうだったので、自分でも作ってみたくなり、ご近所のアミーチさんにお願いして北海道の仔羊を分けてもらう。 4kgとあんまりにも大きかったのと、一度練習もしたかったので、脚と腰骨の部分を切り離してみました。で、奥ちゃんの退院に合わせて焼いたのが、こちら。 まあまあ以上の出来ではありませんでした・・・。 今度は前脚で挑戦だ。 ああ、料理って楽しい。 タグほぼ毎 アブルッツォ イベント インタビュー ウンブリア エミリアロマーニャ カラブーリア カンパーニア サルデーニャ シチリア ジュラ スロヴェニア チョコレート トスカーナ トレンティーノ パスタ ピエモンテ フランス フリウリ プーリア モディカ ラツィオ リグーリア ロンバルディア ヴァッレダオスタ ヴィナイオッティマーナ ヴェネト 東京 関連記事 365日後・・・・・・・・・・のお話 人材募集2016.7 人材募集2015.7 @da Dada 造り手からのオッティマーナ感想文 アリアンナ オッキピンティ 造り手からのオッティマーナ感想文 ラディコン おかげさまで 決まりました!