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Vignaioli ardenti
造り手紹介 イル カンチェッリエレ その2(2015.1筆)
次はカンパーニア州のイル カンチェッリエレ行きます!彼らのワイナリーがあるイルピーニアというゾーンで栽培されている赤ワイン用品種アリアーニコは、ギリシャ人によって紀元前6-7世紀に持ち込まれたと言われています。つまり、ローマ人が訪れる前からワ... -
Vignaioli ardenti
造り手紹介 イル カンチェッリエレ その1(2011.11筆)
お次はイル カンチェッリエレです!唐辛子を片手にパスタを食らう、ソッコルソ爺ちゃん。この後で親切にも僕の皿にも唐辛子を切り刻んで入れてくれました。辛かった・・・。2008年に初めてカンティーナ ジャルディーノを訪ねた時、彼らがブドウを買ってい... -
2014 Nagoya
<ヴィナイオッティマーナ福岡 チケット完売のお知らせ!>
ヴィナイオータの岸本です。お陰様で、福岡会場のチケットが完売しました!!!お買い求めいただいた皆さん、ありがとうございます!打ち合わせのために毎日福岡チームと連絡を取り合ってますが、ホスピタリティ溢れるメンバーたちが頭を悩ませ真剣に取り... -
Vignaioli ardenti
造り手紹介 ブレッサン
これは!!!という造り手に出会わない限り、新しい造り手はやらない!と宣言したのは2012年7月でしたが、2013年の春にドメーヌ ド ミロワールに引き続き、取引を決めたのが今回紹介するブレッサンです!!!取引することになる経緯も、なかなかにヴィナイオータ... -
Vignaioli ardenti
造り手紹介 アリアンナ オッキピンティ その2(2015.1筆)
3年前に、盟友サノヨーコが書いてくれたアリアンナ オッキピンティの紹介文を改めて読んでみましたが、今ではあの当時よりも更に有名に、もはやイタリアのナチュラルワイン界のアイコンとでも呼ぶべき存在になり、そのせいで一部では3年前以上に妬み嫉みの... -
Vignaioli ardenti
造り手紹介 アリアンナ オッキピンティ その1(2011.11筆)
アリアンナ オッキピンティいきます!!2004年がファーストヴィンテージ。現在は29歳のアリアンナですが、2004年の収穫は、なんとまだミラノの醸造学校で卒論に取り組んでる真っ最中でした。ミラノとシチリアを行ったり来たりしながら、無我夢中で収穫して... -
Vignaioli ardenti
造り手紹介 ダヴィデ スピッラレ その2(2015.1筆)
よくよく考えてみると、2011年11月くらいを境に日本での認知のされ方(その結果として、飲まれるワインの量)が劇的に変わったヴィナイオータ取扱いの造り手、ヴォドピーヴェッツやラディコン以外にも沢山いますね(笑)。2014ヴィンテージでプロとしては... -
Vignaioli ardenti
造り手紹介 ドメーヌ デ ミロワール その2
ジャンジャン記事を上げていきたいところですが、過去の資料を整理して、各造り手毎にまとめたファイルを作成するだけでも2-3時間かかってしまいました…。お次は、鏡健二郎&真由美さんのワイナリー、ドメーヌ デ ミロワールの紹介に行きたいと思います... -
2015 Fukuoka
ヴィナイオッティマーナ2015 赤ROSSO 最新保存版!
毎日イベントとラーメンライスのことで頭がイッパイな、、ヴィナイオータの岸本です。ヴィナイオッティマーナの情報が、僕の頭の中でもグルグルしてしまっているので、この辺りで一度最新情報含め整理してアップさせていただきます。フェイスブックにアッ... -
Vignaioli ardenti
造り手紹介 Domaine des Miroirs ドメーヌ デ ミロワール
Domaine des Miroirs (ドメーヌ・デ・ミロワール)の鏡 健二郎です。今回ワインを初めて出荷するにあたり、私なりの言葉でワイナリーについて紹介させて頂きます。 約6年半生活し仕事をしていたアルザスを離れ、2011年2月下旬より新たな地、ジュラ県の...