2014-2015– category –

11月26日（水） in「ポートメッセなごや」仙台に続き、名古屋会場も皆様の熱気に包まれた素晴らしいイベントとなりました！！！ご来場いただきましたお客様、ご協力いただきましたスタッフ及び関係者の皆様、本当にありがとうございました！！！

11月24日（月）晴天に恵まれた「国宝・大崎八幡宮」には、300名のお客様に来場いただき、仙台をはじめとする東北各県から（うち１店は函館）人気の飲食店と、来日している12生産者による、盛大なイベントとなりました。実際のところ、「雨降ったらどうしよ...

2011年のヴィナイオッティマーナでは、イベントで使用するワインは造り手から無償で提供してもらい、イベント後、残った利益は全て寄付させていただきました。（詳しくはこちらを）それとは別に、会場内に有料試飲コーナー、エノテカ ヴィナイオータを設け...

金曜夜18：00スタート、という悪条件をすっかり忘れて、マイペースな湘南チーム。チケットまだございます！！簡単クレジット決済はコチラから ↓http://vinaiota.sakura.ne.jp/event/?page_id=9イル・ヴェイにお世話になっている皆様！リッカルド君に「お前...

ヴィナイオッティマーナ湘南の一つのウリは、モキチ・トラットリアのキッチン（コマチーナが丸々２軒入る広さ！！）を使った、本格的なお料理！！一般的なイベントですと、充分な調理器具がないのがふつうで、レストラン側としてはフラストレーションが溜...

ヴィナイオッティマーナ名古屋の開催まであと8日！燃え上がれ、俺の小宇宙（コスモ)！　←　おかしなテンションですみません。。。さてさて、名古屋のメンバー紹介もこれでラスト！はりきっていきます！まずは、「炭火やきとり　とりこころ」さん！僕にとっ...

仙台会場でのヴィナイオッティマーナ開催まで、残り6日！！電話し過ぎて喉がガラガラの、ヴィナイオータの岸本です。お陰様で仙台会場のチケットが【完売】いたしました！！！皆さんありがとうございます！！とはいえ、、続く、ワイン食堂ノートのムッシュ...

ヴィナイオータの岸本です！今日も名古屋メンバーのご紹介！！まずは、星が丘の☆、「COHAL」さん！星が丘駅からびっくりするくらい近く、エレベーターから降りたらなんだか別世界！気持ちの良いテラスがあって、広々した店内が素敵です。大森シェフの料理...

仙台会場でのヴィナイオッティマーナ開催まで、残り8日！ヴィナイオータの岸本です。ワイン食堂ノートのムッシュ板垣によるメンバー紹介その２です！＜福島＞　オステリア・デッレ・ジョイエ我らがアニキ！梅田さんの半端ない仕事っぷりに毎回脱帽のお店で...

ヴィナイオータの岸本です！名古屋メンバーの紹介　その２！最初は「シクラメンテ」さん！シェフの伊藤さんが、南イタリアのシチリア島で修業されていたこともありシチリア料理に特化されたお店です。と聞くと、港町の漁師料理が出てくると想像してしまい...