こんにちは、だだ商店だだ食堂の店主“だだ”ことオータです。
日々に忙殺され、かなり先延ばしにしてきちゃったのですが、スタッフの（特にオータの妻で、だだ食堂の魂的存在であるタエコさんの…）圧力もあり、ようやく重い腰を上げることにしました…。
そう、またしても人材募集のお知らせです！
前回の投稿では“現状維持どまり”と書いたわけですが、今現在はなぜだか店全体が現状維持もままならない状況でして…。ますます加工所の稼働やらだだ食堂の夜営業の開始が遅くなるうう！
というわけで、今回は料理人（菓子職人含む）だけではなく、他のセクションのスタッフも募集いたします！
まず料理人ですが、すでに技術や経験をある程度持ち合わせている方だけではなく、料理人を志す新卒の方でも、基本的な調理技術を備えていて食やワインへのあくなき探求心があるのでしたら、是非応募してきてください！
職場的にも、
① だだ食堂のランチと午後のカフェ＆ワインバー的営業
② だだ食堂のディナー営業
③ 加工所で製菓＆ジェラート製造
と多岐に渡るため、いらっしゃる方の職能に応じて、働いてもらうセクションを決めさせていただきたいと考えています。
だだ食堂厨房チームの中心人物であるタエコ＆ユウコとも、気合は恐ろしく入っていますし、仕事もバリバリこなすタイプですが、基本(笑)優しいです。
そしてレストラン サービスマンにも来ていただきたい！イタリアのナチュラルワインの品揃えに関しては、世界屈指だと断言できますし、銘柄によっては20ヴィンテージ以上の在庫があったりしますので、ソムリエ的にはこれほど刺激的な（でも絶対大変です(笑)）環境もないかと！夜営業が始まるまでの間は、セラーなど他のセクションをお願いする可能性があることもご了承ください。
セラースタッフも是非！将来を見越した“攻めの在庫”を指向しているため、売れる本数以上に取って置く本数が多いというとても不思議な(笑)お店です。何しろ母体がインポーターですから、試飲できるワインの本数＆機会数はとても多く、濃密なワインライフが送れることも確約します。
サービスマン、セラースタッフとも、知識や経験以上にプロダクトとその造り手への愛と敬意を持てる方を求めています！
そしてだだ商店の販売スタッフも！今現在商店に並んでいる商品は、知り合いの生産者だったり、その生産者から紹介してもらった別の生産者だったり、オータをはじめとしたスタッフが出張＆旅行先で見つけた生産者のものだったりします。すでになかなかステキな品揃えだと思うのですが、まだまだオータたちが知り合っていない志の高い素晴らしい生産者は全国各地にいるはず！！食、農業、食材への探求心＆好奇心に満ちた方に来ていただきたいです！
だだ商店だだ食堂の母体であるヴィナイオータ自体、自然やヴィンテージの個性を尊重する造り手のワインを扱っていますし、会社として農業も手掛けていたり、身の回りの環境整備等に関しても積極的に取り組んでいる会社ですので、自然環境や農業（田植えですとか…。あと日本ミツバチや烏骨鶏もいるという噂も…）、そして食にまつわる場面/イベントには事欠かない会社ですので、そういったことに興味がある方にとっては、非常に濃厚な環境であることもお約束できるかと。
奮ってのご応募をお願いいたします！！！
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《正社員》
・職種 料理人
菓子職人
サービスマン（セラー販売管理スタッフ）
セラー販売管理スタッフ
商店販売管理スタッフ
・シフト制 9:00-23:00の間で8時間勤務
・給与は前職の額面を参考に相談の上決定
・暦に合わせた休暇日数（本社休暇日数に準ずる）夏季＆冬季休暇あり
・各種保険有/昇給賞与制度有/試用期間3か月程/賄い有/引っ越し手当有
・つくばに引っ越しが可能な方
《アルバイト/パート》
・職種 調理補助
商店販売スタッフ
セラー倉庫スタッフ
・人数 若干名
・シフト制 9:00-23:00の間で4時間以上/火曜～日曜日で週3日以上働ける方
・時給 1,100円～（試用期間※100時間程度/昇給あり/交通費補助あり）
・勤務内容により社保加入/社員登用制度/有給制度有/社内販売割引有
●お問い合わせ・応募方法
ご質問は電話（029-896-4091）またはメール（dadada@vinaiota.com）にて承ります。
ご応募の際は、履歴書を上記メールアドレスにご送付ください。
だだ商店 だだ食堂 工藤 まで
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加筆あります！！！
正社員募集に熱が入りすぎて、大切なアルバイト・パートさんの求人情報をうっかり載せ忘れておりました！
だだ商店だだ食堂では、現在アルバイト・パートスタッフさんも広く募集しております！
お仕事の内容は、
調理補助
セラーの運搬業務
食品・ワインの販売
PCを使用した事務作業 など多岐にわたります。
食のこと、お酒のこと、農業のこと…。 日々、新しい発見と学びが絶えない職場です。
募集要項にアルバイト・パート採用の情報も追記しております。
少しでも気になった方は、ぜひ一度ご連絡ください！
皆様のご応募お待ちしております！！！
工藤
