『カンティーナ　ジャルディーノ来日のお知らせ』最新版！！2019.05.13

いつもヴィナイオータのワインをご愛飲いただきましてありがとうございます。ヴィナイオータの白い悪魔こと、岸本です。いや、誰にもそんなことを言われたことはありません、すみません。明日ジャルディーノたちが日本に到着していよいよCGツアーが始まります！！！準備、、終わってません！！！わーーい！！！

ツアー最終イベントもようやく決まりまして、改めてのお知らせとなります。今回の彼らの来日目的はこちらをご覧くださいね！
http://vinaiota.com/blog/4682

そして、謎のイタリア人シェフもベールを脱ぎます！

＜Dimitri Grassiディミトリ　グラッシ＞
ディミトリ　グラッシは、WEBデザインとデジタルマーケティングの仕事をする傍らで昔から好きだった料理への情熱を抑えきれず、休日のみの流しの料理人となり、様々な場所で料理をしてきました。彼が特に力を入れているのが「Capetosteカペトステ」というプロジェクト。定期的に料理イベントに参加、料理技術はもちろん、食材の扱い、素材の違いによる味わいへの影響を沢山のお客様へ伝えてきました。また、色々な国の文化、料理に精通しており、国を跨いでの調理文化の融合に関しても興味を持ち、取り組んできました。日本の食べ物で大好きなものは、ラーメン、焼鳥、炉端焼き。

トランクマーケット以外では日本のシェフたちと腕を振るうそうで、セモリナ粉も用意しておいてくれ！と連絡が来ました！！どんなことになるんでしょうか？？？？

それでは、まずは未定だった東京イベントから！

<<東京・西麻布＞＞　『KANPAI! at Bunon in Tokyo』
いつも無茶振りをお願いしている葡呑さんでもイベントを開催します！！世界中を飛び回っている中湊さんと、日本の料理も大好きなディミトリさんとの異文化融合ライブ！！宮崎のお鮨とのコラボに続き、和食とのセッション、ツアー後半ということで新たなアイデアが盛り込まれていることでしょう。今回のツアーのオオトリを飾るイベント、みんなで盛り上がりましょう！！そのまま22:30からはアフターパーティーもやっちゃいます！こちらは2時頃終了予定です。飲食店さんお待ちしております(笑)。

■日時：
5月29日(水)19:30スタート　22:30終了予定

■会場：
葡呑
東京都港区西麻布4-2-14
(東京メトロ「六本木駅」徒歩12分、「広尾駅」徒歩12分)

■会費：9000円　立食　※料理、ワイン、税含む

■ご予約、お問い合わせ：

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ここからは少し遡って5月17日より時系列で空席状況を含めまして進めていきます！！が、広島のポリポさんのイベントは満席となりました！申し訳ありません！！

<<広島・白島＞＞　『KANPAI! at Polipo in Hiroshima』
2015年に宮島から広島市内の白島に移転されたポリポさん、ヴィナイオータのワインも大好きということもあって、前回のオッティマーナではお昼ご飯に貸切させてもらい35人で大騒ぎしました！イタリアへも毎年欠かさず行かれる山川シェフは、造り手たちとも個人的に繋がりがあって、今回はカンティーナ　ジャルディーノから直々のご指名です(珍しいパターン笑)！そしてダニエラ曰く「かなりできるシェフ」というグラッシさんも厨房に入ってコラボする予定とのこと。アントニオとダニエラが愛してやまない南イタリアの空気感まるごとのイベントです！！

■日時：
5月17日(金)19:30～　終了は22:00頃を予定しております

■会場：
トラットリア　ピッツェリア　ポリポ
広島県広島市中区東白島町20-5
(広電「家庭裁判所前駅」徒歩2分)

■定員：20名　※満席です！

■会費：
￥8,000　※料理、ワイン代、税含む

■ヴィナイオータのスタッフ：
太田、岸本

■ご予約、お問い合わせ先：
トラットリア　ピッツェリア　ポリポ
082-221-0331
http://www.polipo-net.com/

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<<広島・袋町＞＞　『KANPAI! at The Trunk Market　12th in Hiroshima』
2013年から始まり、今年の5月で12回目となる広島The Trunk
Marketに参加させていただくこととなりました！どこの街に行っても大手チェーン店が立ち並ぶコピペしたような景色が当たり前になりつつある現代に、「公園が中心になって、広島を小さな個人店、路面店がたくさんある賑やかな街に戻していくんだ」という思いで始められたイベントです。平たく言うと蚤の市、様々なお店が出ているマルシェです。僕が面白いと思ったのは、誰でも知っているアウトドアブランドやファッションブランドも出店している点でしょうか。なんだよ、大企業が絡んだイベントかよと思うのは早計で、実は広島未出店のブランドを探してわざわざ呼んでるんです。企業には広島をリアルに見て本気で出店を考える材料にしてもらう、広島の人にはみんなが普段広島で買えないブランド来てるよ、となり、近くの県からも人が集まるわけです。広島のブランドだけでは本当の意味での競争力は生み出せない、外からも新たなブランドが来て、本当の意味での広島の魅力、個性が発揮されると考えたわけです。そんな熱い思いと小さいお店ならではのアイデアが詰まったこのイベント、今では2日間で2万人以上の人が訪れるそうです。さてさてジャルディーノの2人とどんな化学反応を起こすのか？楽しみですね！！

■日時：
5月18日(土)11:00～20:00
5月19日(日)11:00~17:00
※ヴィナイオータブースは2日間の参加となりますが、ジャルディーノは18日のみ参加となります。18日も途中休憩などで席を外す可能性もありますので、予めご了承ください。

■会場：
袋町公園
広島県広島市中区袋町9番
(広電「袋町駅」徒歩5分)

■内容：キャッシュオンにてグラスワインの販売、ワインとオリーブオイルのボトル販売

■会費：なし　※予約は必要ありません

■ヴィナイオータのスタッフ：
味岡　※18日は太田と岸本もおります

■お問い合わせ先：
The Trunk Market
https://www.trunkmarket.net/

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<<宮崎・昭和町＞＞　『KANPAI! at 一心鮨光洋 in Miyazaki』
創業昭和48年、お父さんから4人の子供たちへ、そして今では末っ子の一光くんがお店を引き継いだ一心鮨光洋。お店を卒業した兄弟たちもそれぞれのステージで活躍している凄腕職人一家、木宮一族の総本山！！一心鮨さんでもイベントを開催しちゃいます！！ご近所さんのポチロンの山本シェフ、そしてイタリア人シェフ　グラッシさん、僕もどうなるのか全く予想ができませんが、とんでもないことになりそうですね(笑)！キャンセルが出たみたいで、意外とお席があります。一心鮨さんでのイベントはいつもは瞬殺ですよー。

■日時：
5月20日(月)19:00～　終了は21:30頃を予定しております

■会場：
一心鮨光洋
宮崎県宮崎市昭和町21
(JR「宮崎駅」徒歩12分)

■定員：30名　※残席7席

■友情出演：ポチロン　山本シェフ

■会費：
￥20,000　※料理、ワイン代、税含む

■ヴィナイオータのスタッフ：
太田、岸本　+α

■ご予約、お問い合わせ先：
一心鮨光洋
0985-60-5005
http://www.isshinzushi.com/

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<<東京・都立大学＞＞　『KANPAI! at Carica-ri in Tokyo』
東京イタリアンの中でも図抜けて元気イッパイのお店、学芸大学のリ・カーリカ。2017年には3店舗目となる「あつあつリ・カーリカ」もオープンされ絶好調！お客様の賑わいとスタッフの気合いが混じり合って生まれる飲食店ならではの熱量を大切にしている飲食店グループです。都立大学駅のすぐ近く、2号店となりますカーリカ・リさんにお邪魔して、ジャルディーノたちと盛り上がります！！ホスピタリティ溢れるスタッフの方々で、ワインや地域と僕らを結びつけてくれることと思います。お楽しみに！！まもなく定員になりそうです！

■日時：
5月28日(火)19:00～　終了は21:30頃を予定しております

■会場：
カンティーナ　カーリカ・リ
東京都目黒区中根1-5-2
(東急東横線「都立大学前」徒歩1分)

■定員：40名　立食　※残り8名

■会費：
￥9,000　※料理、ワイン代、税含む

■ヴィナイオータのスタッフ：
太田、岸本　+α

■ご予約、お問い合わせ先：
カンティーナ　カーリカ・リ
03-5726-9629
https://www.facebook.com/caricari223