La Biancara, スタッフのワイン紹介

2017-08-25

スタッフ佐藤の造り手訪問記その５ラ　ビアンカーラ

続きまして、やっと来ましたみんなの先生アンジョリーノマウレ率いるラビアンカーラ！
『伝える』ということに対して、どの造り手よりも情熱を持ち続けるアンジョリーノ。結果として、彼の周りには若く新しい造り手が続々と誕生しているのはご存知の通り。

ヴィナイオータ設立2年目からの取り扱いであるラビアンカーラ。代表太田とアンジョリーノの付き合いはもう18年になります。
ビアンカーラの歴史はヴィナイオータの歴史でもあるのです。

現在は、4人兄弟の2番目アレッサンドロがアンジョリーノの片腕としてワイナリーに参加。
幼い頃から4兄弟を見てきた太田は、30歳になったアレッサンドロとワインのこと、セラーや畑のこと、ビアンカーラの今後のこと等々、真剣に語り合えるようになった事が、とても嬉しいようでした。

チャーミングですこぶる手際の良い奥様ローザマリーアと、頼もしい4人の息子達に囲まれたアンジョリーノを見て、今後も安泰だ！！と思った私でした。

アンジョリーノも勿論ヴィナイオッティマーナに参加しますので、みなさまお楽しみに！！！

お茶目な次男アレッサンドロ！

セラーですこし試飲してから、

家から少し離れた畑へ。

ビアンカーラのラベルでお馴染みの以前の家！現在は息子達の為に改築中。

昔のセラー。今は三男ジャコモがビール作りにチャレンジしていたりも。

宴用に、ビックリする量のピッツァ生地をものすごい手際で準備するローザマリーア。

長男フランチェスコもピッツァ焼きのお手伝い。（ローザマリーアに何回も注意されてたけど笑）

ズッキーニのシンプルなピッツァ。もちろんズッキーニは自宅の畑で採れたもの。

あ、またまたダニエレくんちのエッダちゃん。天使♡

ダニエレくんがママバッグを下げてるのが妙にウケてしまいパチリ笑

福岡のオッティマーナでくださった方、ありがとうございます！アンジョリーノのテイスティングルームにしっかりと飾られてます！！

歴代のラベル。

自宅のすぐ前の畑。アンジョリーノの家は高台にあって本当に気持ちが良い。

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