みなさん、こんにちは！ ヴィナイオータの太田です。

気が付けば第5回ヴィナイオッティマーナのピリオド２に参加してくれた造り手たちが帰国の途に就いてから早６か月、締めの挨拶もないまま今現在にまで至ってしまい…（汗 ）。

というわけで…遅ればせながらにはなりますが、つくば、東京でのイベントにご来場いただいた方、そして会の実現にお力を貸してくださったすべての方、そしてそしてイベント前後に訪れた先（東京、京都、長崎、茨城）でお世話になった方々、本当にありがとうございました！

みなさんが造り手に対して示してくださる敬意、愛情、感謝の念、好奇心などの温かでポジティブなエネルギーに満ちた感情は、彼らにとっては報いであり、心の栄養なのです！多くの造り手が「自分たちのことを、スターやヒーローのように扱ってくれる世界で唯一の場所。」と、日本のことを評するわけですが、自然災害に事欠かない国土に住む日本人だからこそ、自然に対峙する仕事の大変さや、ワインという液体の中に“ありのままの自然”を表現しようとする造り手の強い覚悟や矜持に想いを馳せられるのではないでしょうか。

“有機質の”肥料を使うから“有機”なのではなく、動物、植物、そして微生物たちが“有機的（オーガニック）”に関わり合うことで循環していく農の形だからこそ有機農業というのだと太田は考えているわけですが、そんな理念のもとに生まれたプロダクトは、当然のことながら生産から消費の過程においても有機的な関わり合いを実現できて初めて持続可能となります。どんなに素晴らしい理念に基づく農から生まれたプロダクトであったとしても、それを購入し、消費し、そこに価値や喜びを見出し、再び購入することで、生産→消費→生産…のサイクルが生まれるわけです。

僕たちの心を豊かにしてくれるプロダクトの存在/存続に持続可能性を求めるのならば、経済的な循環の輪だけでなく、造り手がプロダクトの中に込めた熱（情熱、覚悟、プライド、気合、自然愛など…）に感応することで消費者の中に生まれた熱（熱狂、歓喜、好奇心、敬愛）を造り手に直接お返しすること、言うなれば生産と消費の現場間での直接的な熱の交換＆循環の輪があるに越したことがない…。

これこそが、ヴィナイオッティマーナというイベントの主眼＆宿願なわけで、より濃密な造り手と飲み手の魂のエール交換の場を創出すべく、これからもスタッフ一同頑張っていく所存ですので、これからもご愛顧のほどよろしくお願いします！！！

それではまた会場でお会いする日まで！！

ではなくて…それでは、ここでお知らせです！！！

第6回ヴィナイオッティマーナを今年の11月下旬から12月上旬にやっちゃいます(笑)！！！今回も前回同様、2グループに分かれて造り手が来日、1グループ目は11月24＆25日に、2グループ目は12月8＆9日につくばでヴィナイオッティマーナを、両グループの造り手の日本滞在日程が重なる12月1日に東京でオッティマーナ ミニ（規模的にはこちらの方が大きいのですが、コンセプトとしてはつくば会場のイベントこそがメインだと弊社的に認識している関係上、“ミニ”ということで…）を開催する予定です。諸々の事情がありまして、来日する造り手の発表はまた後日とさせていただきます。なんにせよ、皆さんに喜んでいただけることは確約いたしますので、予定はしっかり空けておいてくださいね！！

造り手共々、みなさんと乾杯できるのを楽しみにしております！！

ヴィナイオータ
太田久人

vinaiottimana 2024 vol.2 Period3, 4 開催概要

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※参加造り手・飲食店は予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。


●お問い合わせ：ヴィナイオッティマーナ実行委員会 ottimana@vinaiota.com までメールでご連絡ください。

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