【新入荷】2018年10月 その5（Camillo Donati）

日本の微発泡ワイン界において不動の地位を築いた感のあるカミッロ ドナーティから、2017ヴィンテージと、目視では確認できないけれど口の中ではややピリリとする程度には炭酸を感じる微発泡（？）のランブルスコ2016も大量に届いております!!

文：太田久人

＜＜補足：ご注意ください！＞＞

◆ランブルスコ2017
・微微微発泡（ほぼ発泡なし）
・アルコール度数：14.5％
※2017年が酷暑＆極端な乾燥だったため、最初に造る辛口ワインのアルコール度数が上昇することで、瓶内二次醗酵が起きにくくなりました。カミッロが心配していた通りに・・・！

◆ランブルスコ2016
・微微微微微発泡（ほぼ発泡なし）
・アルコール度数：13％
※2016年は2017年よりもやや発泡が感じられない状態です。その分価格も押さえてありますので、発泡していないワインとしてガンガンお使いいただけると助かります！よろしくお願いいたします！

209 nuovo18.10.26