完成！

干し鱈（バッカラ）完成でございます。

明日のキッシー御生誕祭へ向けて水で戻しております。我らが先生アンジョリーノとアンジョリーノを敬愛するキッシー、パンチのある料理がよいと言う奥ちゃん、そしてただただ僕自身が一度作って見たかったという事で、Baccala’ alla Visentina(Vicentina)ヴィチェンツァ風バッカラの煮込みをやってみまーす。

うまく出来たら写真をアップするでしょうし、まあまあだったらとりあえず食べていただくが写真のアップなし、駄目だったら太田家内々で処理することになるでしょう･･･。