2017-08-22

スタッフ佐藤の造り手訪問記その２ダニエーレピッチニン

ヴァルテッリーナからヴェネトへ移動し、まずはダニエレ（・ピッチニン）くんの所へ。
ラビアンカーラのアンジョリーノの一番弟子と言えるダニエレくん。2006年に畑を開墾し、たった10年であそこまでのワインを生み出す彼の信念と行動力は、あまりにも強く深い。

自身の生まれ育った土地の土着品種ドゥレッラの可能性を信じ、山を開墾した彼の畑には、健全なブドウが育っていました。

現在は、畑から車で10分程のアパートメントに、ご両親や兄家族と共に暮らしているダニエレくんですが、今後、畑の側に新しいセラー兼住居の建築を考えているとか。

情熱的に語ってくれる彼の今後が、本当に楽しみです！！

ブドウが健全！

キッチンとダニエレくんのバランスが笑

昼時にお邪魔した私達に、パパッと作ってくれたパスタ。シンプルで美味しい！

日本へ旅立つ時を待つワイン。

相変わらず可愛い奥様カミッラちゃんと6ヶ月にして既に美女の次女エッダちゃん♡

スタッフ佐藤の造り手訪問記 その２ ダニエーレ ピッチニン