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オータしゃちょうの風雲録

義捐ワインの内容 その5 トスカーナ、ウンブリア、ラツィオ

トスカーナ州 Sanguineto サングイネート Vino Nobile di Montepulciano Ris. 2003 36本 ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノ リゼルヴァ(サンジョヴェーゼ) Campi di Fonterenza カンピ ディ フォンテレンツァ San ... 続きを読む

義捐ワインの内容 その4 フリウリ、スロヴェニア、エミリアロマーニャ

フリウリ ヴェネツィア ジューリア州 Vodopivec ヴォドピーヴェッツ Vitovska 2003 (ヴィトフスカ) 36本 Radikon ラディコン Ribolla Gialla 2003(500ml) リボッラ ジャッラ 12本 Ribolla Gialla 2002(1000ml) ... 続きを読む

2011年3月 義捐ワインご協力のお願い

※2011年3月22日配信時のアーカイヴです。 (義捐ワインまとめ) ・義捐ワインの内容 その1 ピエモンテ ・義捐ワインの内容 その2 ヴァッレダオスタ ロンバルディア リグーリア ・義捐ワイン もう1つの良心の参加! ・義捐ワインの内容 その3 トレンティーノアルトアディジェ、ヴェネト ・義捐ワ ... 続きを読む

義捐ワインの内容 その3 トレンティーノアルトアディジェ、ヴェネト

トレンティーノ・アルトアディジェ州 Longariva ロンガリーヴァ Gramine’ Pinot Grigio 2007 グラミネ (ピノグリージョ) 360本!! ヴィナイオータ的には最も古くから取引のある造り手です。 薄いオレンジ色をした(銅の色などとイタリア語では表現しま ... 続きを読む

義捐ワイン もう1つの良心の参加!

さっきイタリアから凄いお知らせが届きました。  まずは彼と僕の関わりのきっかけのお話しをしないと。  1998年、3年間のダダ飲みイタリア生活に終止符を打ち、自分でワインの輸入を始めようと決心しました。  が、この業界での経験が全くない(そりゃそうですよね、社会人経験ゼロでしたから・・・)僕、どのよ ... 続きを読む

義捐ワインの内容 その2 ヴァッレダオスタ ロンバルディア リグーリア

ヴァッレ ダオスタ州 アルベール ヴェヴェイ Blanc De Morgex e de LaSalle 2009 ブラン ド モルジェ(プリエ ブラン)36本 ヨーロッパで最も標高が高い所に畑がある、といわれている生産地域です。 実際、彼らの畑も、1000-1100mにあり、1haの畑から約6000 ... 続きを読む

義捐ワインの内容 その1 ピエモンテ

ピエモンテ州 Trinchero トリンケーロ 提供ワインは、a-iuto!2006 60本 Rosso del Noce 60本です! さすがです、永遠の独身貴族エツィオさん、くれる本数も男前です! ワインの内容は僕が決めて良いとのことだったので、やはり”助けて!”という意味のアユート!は入れるこ ... 続きを読む

自由なワイン宣言 

自由な造り手による、自由な人のための、自由なワイン それは2011/1/26、藤巻さんとの漫才のようなツイート交換から始まりました。詳しくは藤巻さんと僕のツイートを見ていただきたいのですが、ツイッター自由なワイン連合なるものが結成されまして、自由なワインと冠にあるからには・・・ということで、僕が総長 ... 続きを読む

”美味”と”嗜好”について その1

このタイトルで書いた記事、半年前に完成していたのですが、今読み返すと気に入らない部分があるので書き直します!もちろん一部は使うけど・・・おいらのばかー、失った時間を返せー! ご丁寧に年まで跨いでしまいました・・・。 というわけで、あけましておめでとうございます。 今年も宜しくお願いいたします・・・。 ... 続きを読む

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