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お知らせ

【新入荷】2017年4月 その2

先日、家族で浜松を訪れたのですが、そこにはビオ・アツミ エピスリー浜松というまさにスーパーなスーパーマーケットがあります。品揃えのえげつない事と言ったら…オータ家、一回のお買いものでウン万円使ってしまいました(笑)。生鮮食品、調味料、乾物、お酒、そしてお弁当&お惣菜、どこをとっても全く隙のないお店 ... 続きを読む

2017-04-04 | Il Vei, お知らせ, ご案内

【新入荷】2017年4月 その1

2週間のイタリア出張から戻ってまいりました!今回はフリウリ、ヴェネト、トスカーナを周ってきたのですが、とても収穫の多い旅となりました。若い造り手たちの成長や飽くなき挑戦ぶりを目の当たりにして非常に嬉しくなり、そしてすでに独自のスタイルを確立しているにもかかわらず未だに進化を続ける大御所たちに改めて ... 続きを読む

【新入荷】2017年3月 その4

パルマの鬼グルメにして、弊社のロマーノ レーヴィのグラッパの供給元でもあるオッターヴィオに日本で最も高価な(当社調べ)ツナ缶を売りつけられた際、とある造り手のワインも押し売られていました(笑)。ピアチェンツァ県の造り手で、名前をコルカニャーニといいます。 オッターヴィオの家で飲ませてもらった201 ... 続きを読む

【新入荷】2017年3月 その3

先日京都は丹後地方に飯尾醸造さんというお酢の造り手を訪ねに行ってきました。お酢自体のクオリティもさることながら、会社(今気がついたのですが、会社って漢字を逆から書くと社会…ふ、深い…)として本当に素晴らしいお仕事をされているなぁという印象を持ちました。 まがい物を一切使わない伝統的な製法で米酢造り ... 続きを読む

【新入荷】2017年3月 その2

バローロの良心、ジャンニ カノーニカからは、バローロ2012、バルベーラ2014、ネッビオーロ2015が届いています。生産量が多かろうが少なかろうが、弊社には必ず一定量(割合)を取っておいてくれる律儀なカノーニカ、現地でも知る人ぞ知る的存在だったりします。弊社のワインが一番まとまった本数であるとい ... 続きを読む

ヴィナイオッティマーナ2017 開催日変更のお知らせ!

皆さん、いつもヴィナイオータのワインをご愛飲くださいまして、ありがとうございます。今人気のラーメンライス・ダイエットが功を奏しまして、みんなから「痩せた」「痩せた」と言われる、ヴィナイオータ関西支部長の岸本です。 さて、昨年11月に弊社の太田から発表がありました「ヴィナイオッティマーナ2017」の ... 続きを読む

【新入荷】2017年3月 その1

態勢そして体制を整えることも叶わずに2017年も2ヶ月が終わってしまい、3月はイタリア出張やらなんやらで腰を据えて仕事できるのはもう10日もない…月初からそんな事実を突き付けられ、まあまあ愕然としちゃってるオータです。イタリア出発までにつくばで仕事をできるのはあと3日…果たしてメルマガ2本書くこと ... 続きを読む

【Vodopivec】パオロ ヴォドピーヴェッツ氏インタビュー(2015年12月来日時)

みんな大好き、ストイックだけど意外と気さくな孤高の天才、パオロ ヴォドピーヴェッツに対して行われたインタビューをUPしました!(2015年12月来日時) ボーラ(強風)が吹き荒れる岩だらけの過酷な土地、カルソに向き合う覚悟や、アンフォラを探しにジョージアに行ったエピソード、そして昨今巷で記号化してい ... 続きを読む

2017-02-28 | Bressan, お知らせ, ご案内

【新入荷】2017年2月 その4

昨夏家族でイタリアを訪れた際、謎の発疹がオータ家全員に蔓延、中でも愛娘ユヅキは顔中にできてしまい、とても可哀そうな風体となってしまったのですが、外見も発言もイカついけど実は心優しきフルヴィオ ブレッサン、オータ家到着後ユヅキの発疹を見るなり、 「う~ん、この手の発疹…気に入らねえな。」と一言。その ... 続きを読む

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