【カーゼ コリーニ】 皆さんお待ちかね、ピエモンテのカーゼ コリーニからもワインが届きましたぁ！ バルベーラ＆ネッビオーロで造るアキッレは2020、ネッビオーロにほんの少しのバルベーラが入ったワイン、チェンティンは2019、そして教授こと故ロレンツォが愛してやまなかった区画バルラに植わる樹齢ほぼ1 ... 続きを読む

【カミッロ ドナーティ】 Mr.フリッザンテ、カミッロ ドナーティからは2022ヴィンテージの最終在庫分が届きました。 今回の目玉はなんと20年ぶり（！）に復活した、マルヴァジーアで造るパッシート、タンゴ2022！狙ってなのかどうかは不明ですが、2022ヴィンテージはしっかり微発泡しているようです ... 続きを読む

この文章を書いている10時間後にはイタリアへ向けて機上の人となるはずなのに、未だお土産も揃えていなければ、荷造りもできていないオータです。 久し振りにサロンに参加してきます！ヴォドピーヴェッツが会長を務めるヴィーニ ヴェーリと、ビアンカーラのアンジョリーノが主宰のヴィン ナトゥール、両グループが企画 ... 続きを読む

2011年の震災の時に立ち上げた企画、義捐ワインプロジェクトを再びやることにしました！ 造り手からプレゼントしてもらったワインを通常通り販売、その売り上げを全額被災地に寄付させていただく、といった内容になります。 　●2024義援ワインプロジェクトの詳細はこちらをご確認ください。   【ダ ... 続きを読む

2011年の震災の時に立ち上げた企画、義捐ワインプロジェクトを再びやることにしました！ 造り手からプレゼントしてもらったワインを通常通り販売、その売り上げを全額被災地に寄付させていただく、といった内容になります。 　●2024義援ワインプロジェクトの詳細はこちらをご確認ください。   【ダ ... 続きを読む

やらねばと思いつつも日々の業務に忙殺され、２か月以上先延ばしにしていたメールをようやく書きあげホッと一安心したのもつかの間、一斉メールだった＆メールの要件がそれなりにシリアスだったため造り手からのレスポンスが異様に早く、今現在は各造り手への個別の返信に追われているオータです。一斉メール恐るべし…。 ... 続きを読む

こんにちは、だだ商店だだ食堂の小竹です。いつも何をご案内するか考えてしまうこのかわら版ですが今回はラッキー！すんなりと決めることが出来ました。ご紹介したいのは、ピエモンテ州カレーマの造り手モンテマレットの赤ワイン2種類Batitto del Maletto 2016/Carema sole e ro ... 続きを読む

2011年の震災の時に立ち上げた企画、義捐ワインプロジェクトを再びやることにしました！ 2011年配信時のアーカイヴはこちら 造り手からプレゼントしてもらったワインを通常通り販売、その売り上げを全額被災地に寄付させていただく、といった内容になります。 ウクライナでの戦争やイスラエルの問題などもあり ... 続きを読む

①造り手紹介 (00:00～) セミナー中にwi-fiが繋がらずスライドを表示出来ずご来場の方にはご迷惑をおかけ致しました。こちらでスライド付きで紹介致します。 メゾンモーリスクレタの当主、元建築家のアンドレアモーリスさん（６０）。 （セミナー中に、元というよりも現在も建築家ということが判明し ... 続きを読む