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新着情報

ヴィナイオータ かわら版 五月女剛 ~その壱(新人)~

メルマガをご覧の皆様、初めまして。五月女剛と申します。昨年7月に入社をしました新人中年です。 ヴィナイオータには同じ苗字の女性のスタッフがもう一人おりまして、だだ商店のマネージャー(2022年3月現在)をしているのですが、その同じ苗字の通称アルコールおばけの女性は私の妻になります。そーなんです。夫 ... 続きを読む

【新入荷】2022年3月その1(A Maccia,Alberto Anguissola,Borgatta,Casa Coste Piane,Il Colle,Cantina Giardino,De bartoli)

来シーズン用の薪の準備、燻炭&竹炭づくりなど、この季節にやっておきたい仕事に一切着手することができず、心ばかりが急いてしまっている昨今のオータです。 ありがたいことに、最近はヴィナイオータ&だだ商店だだ食堂に見学に来てくださるお客様も多く、その方たちと楽しく談笑しながらワインをいろいろ飲んじゃったり ... 続きを読む

ヴィナイオータ かわら版 ~小竹編 その弐~

  こんにちは、いつもお世話になっております。だだ商店だだ食堂スタッフの小竹です。お店が始まって早一年半、ヴィナイオータに正規入社して一年。社内外問わずたくさんの人に出会い、学ばせていただいております。 前回の初めてのかわら版は「旅」をさせてくれるワインについて書いてみましたが、それ以後 ... 続きを読む

【新入荷】2022年2月その2(Possa,Panevino,Brezza,Vevey,Berti)

チンクエテッレの希望の星、ハイディ ボナニーニのポッサからは、2020ヴィンテージのワインが3種届いています。詳細は下記の通りです。 ●ビアンコ フリッザンテ プリンチペ ヤコポ2020:ハイディの愛息ヤコポの名を冠したワイン。ボスコとアルバローラをステンレスタンクで醗酵、収穫翌年の1月に冷凍保存 ... 続きを読む

ヴィナイオータ かわら版 ~千葉編 その壱(新人)~

メルマガをご覧の皆様初めまして。今回初めてかわら版を書かせて頂きます千葉周平と申します! 昨年2021年6月に入社。入社直後は本社倉庫、9月よりヴィナイオータ直営だだ商店だだ食堂のスタッフとして働いております。ヴィナイオータ社員の中では2番目?に若い1994年生まれの27歳、出身は埼玉県です。 同い ... 続きを読む

【新入荷】2022年1月その3(Lasserra,Naturale,Pacina,Il Cavallino,Sabadi)

ここ最近、オータのユーモア(皮肉)を解する(であろう)イタリア人には、「新年が、皆さんにとって2021年よりもマシな年となりますように!とはいえ、それ自体そんなに難しいことじゃない気もするけど…(笑)。」的な一文をメールに盛り込んでいるのですが、本当に心の底から、杞憂、心配、不安、疑心暗鬼だらけだっ ... 続きを読む

2022-03-18 | ご案内, 新着情報

「Lasserra(ラッセッラ)」柑橘ジャム 回収に関するお詫びとお願い

「Lasserra(ラッセッラ)」柑橘ジャム 回収に関するお詫びとお願い (2022/3/18) このたび、弊社にて販売中の「Lasserra(ラッセッラ)」柑橘ジャムについて、“金属片が混入しているものがある”と報告があり、確認したところ混入しているものが複数あることを認めました。 原因について ... 続きを読む

ヴィナイオータ かわら版 ~石塚編 その二~

こんにちは!2回目のかわら版になります、だだ商店の石塚です。このかわら版を書いている11月でつくばに引っ越してきてちょうど1年がたちました。 なにかとイベントや飲み会の多いヴィナイオータとだだ商店だだ食堂。帰宅力の無さに定評のある私は最後まで(と言っても途中で寝ているのですが)居座る事も多く、そのお ... 続きを読む

【新入荷】2022年1月その2(Paolo Bea,Daniele Piccinin)

「次回の引き取り、いつにしよう?」という連絡を取り始めてから少なくとも半年は待たされる、オータにワインを売る気があるのかないのかさっぱり分からない造り手、パオロ ベアからワイン、オイル、パスタが届きました! ワインの方は値上がりが止まりませんっ(汗)!弊社なりに最大限の企業努力を行いまして、最小 ... 続きを読む

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