社長がイタリアから戻ったばかりで忙しそうなので、代理で久々に書いております岸本です。ヴィナイオッティマーナ2014緑の開催からもうすぐ1年が経とうとしていることに衝撃を覚えておりますが、フリーカメラマンの方が撮ってくださった写真を今更ながらじっくり拝見させていただき、あの時の皆さんの熱量、想いが写真 ... 続きを読む

ヴァルテル　ムレチニックと息子のクレメン（2011年なので若い！、、というかヒゲがない！） 以前にも書いたと思うのですが、去年の春、ラ ビアンカーラのアンジョリーノがリーダーとして主催するサロン、ヴィッラ ファヴォリータで、とある僕のアイデアが採用されました。140生産者が参加するサロンで、1-2 ... 続きを読む

パーチナのヴィンサント用のブドウを陰干しする部屋ヴィンサンタイア こちらも発泡待ちだった、カミッロドナーティのワインも一通り届いています!アイテム数も多いため、1アイテムごとの仕入本数を増やすことが難しいのですが、今回はまあまあ勝負してきました!!!2‐3か月くらいは持ってくれるかと…。仕入れの注 ... 続きを読む

陰干しされるヴィッラベッリーニのブドウ　2011年の収穫より あのような悪天候の中、食べる試飲会にご来場いただいた方、そして出展してくださった方&ボランティアスタッフの皆さん、本当にありがとうございました!おかげさまで、北は北海道、南は沖縄県からもご来場いただきました。 いちインポーターが ... 続きを読む

前回入荷時は、4200本が瞬殺するという未曽有の事態が起こりました、ラ ビアンカーラのマシエリと、ロッソ マシエリの2014年（こちらも1800本が2ヶ月持ちませんでした…）が再入荷です!!!それぞれ5400&2400本が届いていますので限定とはいたしません。でも、油断は禁物ですよ!!! ... 続きを読む

アリアンナ　オッキピンティのブドウ選別(ホームページより抜粋) これまでは春、秋と年2回、イタリアに行っていたのですが、北海道から帰る飛行機の中で、今後は年4回、そして1回の旅は最長でも3週間までにしよう!と突如思い立ってしまったオータです。その時の、まるで誰もその存在を知らなかった凄いことを発見 ... 続きを読む

オータ家の薪小屋の薪の間にスズメバチが巣を作っているようで、どうやって対峙したものか考えあぐねているオータです。 子供達的には待望の夏休み到来!!ではございますが、ヴィナイオータの入庫に長期休暇はございません!!!今回ご紹介するワインで、10週連続だった入庫がひと段落しますが、1-2週を開けて再び ... 続きを読む

皆さんは、どのようにして中～長期的予定を組まれているのでしょうか?僕の場合、目の前にある事案だけで基本手一杯で、少し先を見越してやらなければいけないことがいつも後手後手になってしまいます。ワインの仕入れも、発注してから届くまでに3か月程度かかりますし、最近では僕のイタリア旅に同行したいという方もい ... 続きを読む

帰国後2週間をかけて、ほぼ全ての造り手に感謝&今年の仕入れ計画メールを送りました。約60軒にメールを1通ずつ書くだけでもまあまあ大変なのですが、途中で造り手から返事も返ってきて（当然ですよね）、それにも返事をしなければならず…長い道のりでしたが、それも概ね片付きまして、8-11月に入荷する ... 続きを読む

先月末にイタリアから帰ってきました、オータです!!今回は、約5週間にわたる旅でして、昨秋がヴィナイオッティマーナの準備で行けなかったということもあり、そのフラストレーションを晴らすべく、ほとんどの造り手（8-9割!）を訪ねることにしました。弊社取扱いのない造り手にも表敬訪問したりもしまして、その数 ... 続きを読む

バルトロ　マスカレッロのマリアテレーザ 不在中の案内文を2本書くということは、冒頭の挨拶文も2本書くということで…これって結構大変ですね（笑）。書いている瞬間には、ホットな話題だとしても、その文章が日の目を見るのが1か月以上後なわけで…とはいえ、イタリア出張中に書くことなど絶対不可能なので、今書い ... 続きを読む

レチョート用に干されたガルガーネガとアンジョリーノ　マウレ イタリア出張前は、いつも全てがギリギリな感じなのですが、今回は出張10日前にして、今回訪ねる56造り手（!）のうち54軒には連絡済み、飛行機計6便も押さえ、レンタカーも3ヵ所で手配も済み…。あとは、未着の5造り手のオッティマーナ感想文の訳 ... 続きを読む