造り手と飲み手を繋げるイベント、ヴィナイオッティマーナをやります！と宣言してから早半年が経ち、日程の変更のお知らせ以外に何の情報も外に発信しておりませんが、ちゃんと水面下ではコトは進んでおりますのでご心配なく！オータは造り手との折衝を担当しているわけですが、すでに30以上の造り手からの参加の確約を ... 続きを読む

これからの季節に彼のワインほど重宝するものってあるのでしょうか？的存在、カミッロ ドナーティの2015ヴィンテージの白とランブルスコ2014の最終在庫分が入荷です。ちなみにですが、カミッロはランブルスコ2015を単一でボトリングする事なく大半を桶売り、残りをロッソ デッラ バンディータにブレンドし ... 続きを読む

インフルエンザなるものに罹ったっぽいオータです。当初はただの風邪だと言い張っていたのですが、腰や太ももの付け根にだるさがあることから、インフルと認めないわけにはいかず…。ゴールデンウィークなんだから休みなよという神のお告げなのかもしれませんが、やらなきゃいけないことが山積しておりますので、お布団の ... 続きを読む

我らが先生、アンジョリーノ マウレ率いるラ ビアンカーラから、サッサイア2015の最終入荷分＆サッサイア マグナムとピーコ2015、そしてタイ ロッソ（=トカイ ロッソ=グルナッシュ）で造るソ サン2010が届きました! サッサイアはノーマルボトルが2400本、マグナムが780本の入荷で瞬殺必至 ... 続きを読む

先日我が心の師匠、上原ひろみちゃんのコンサートに行ってきました!コンサート自体も最高だったのですが、新たな気付きまでいただけちゃって、オータとても幸せ!!我が師匠、一音入魂をモットーとするだけあって常にキレキレではあるのですが、殊更キレッキレな演奏で聴衆全体の「おおお、すげえぇぇぇぇ」という感嘆＆ ... 続きを読む

ヴィナイオータ認定、イタリアワインの希望の星的若手の最右翼、ダニエーレ ピッチニンから2015ヴィンテージのワインと、デンマークのインポーターが引き取らなかったモンテマーグロ2014の全量600本が届いています!! 2006年から醸造を始めましたので、なんと今回入荷の2015で10ヴィンテージ目と ... 続きを読む

先日、家族で浜松を訪れたのですが、そこにはビオ・アツミ エピスリー浜松というまさにスーパーなスーパーマーケットがあります。品揃えのえげつない事と言ったら…オータ家、一回のお買いものでウン万円使ってしまいました(笑)。生鮮食品、調味料、乾物、お酒、そしてお弁当＆お惣菜、どこをとっても全く隙のないお店 ... 続きを読む

2週間のイタリア出張から戻ってまいりました!今回はフリウリ、ヴェネト、トスカーナを周ってきたのですが、とても収穫の多い旅となりました。若い造り手たちの成長や飽くなき挑戦ぶりを目の当たりにして非常に嬉しくなり、そしてすでに独自のスタイルを確立しているにもかかわらず未だに進化を続ける大御所たちに改めて ... 続きを読む

パルマの鬼グルメにして、弊社のロマーノ レーヴィのグラッパの供給元でもあるオッターヴィオに日本で最も高価な(当社調べ)ツナ缶を売りつけられた際、とある造り手のワインも押し売られていました（笑）。ピアチェンツァ県の造り手で、名前をコルカニャーニといいます。 オッターヴィオの家で飲ませてもらった201 ... 続きを読む

先日京都は丹後地方に飯尾醸造さんというお酢の造り手を訪ねに行ってきました。お酢自体のクオリティもさることながら、会社(今気がついたのですが、会社って漢字を逆から書くと社会…ふ、深い…)として本当に素晴らしいお仕事をされているなぁという印象を持ちました。 まがい物を一切使わない伝統的な製法で米酢造り ... 続きを読む

バローロの良心、ジャンニ カノーニカからは、バローロ2012、バルベーラ2014、ネッビオーロ2015が届いています。生産量が多かろうが少なかろうが、弊社には必ず一定量（割合）を取っておいてくれる律儀なカノーニカ、現地でも知る人ぞ知る的存在だったりします。弊社のワインが一番まとまった本数であるとい ... 続きを読む

態勢そして体制を整えることも叶わずに2017年も2ヶ月が終わってしまい、3月はイタリア出張やらなんやらで腰を据えて仕事できるのはもう10日もない…月初からそんな事実を突き付けられ、まあまあ愕然としちゃってるオータです。イタリア出発までにつくばで仕事をできるのはあと3日…果たしてメルマガ2本書くこと ... 続きを読む