彼らが帰国して早1か月、、今更感もありますが、、、3月9日に来日しましたロレンツォ コリーノ(カーゼ コリーニ)のセミナーにご参加、ご協力くださった皆様、ありがとうございました。8日間の滞在で詰めに詰め込まれたスケジュールでしたが、最終日まで意外と元気なロレンツォの姿にホッとしながらも、僕たち日本 ... 続きを読む

クリスティアーノ グッタローロ (新規取り扱い) 以前までテラヴェールさんが扱っていた、プーリア州のクリスティアーノ グッタローロが新たにヴィナイオータのラインナップに加わりました！ 去年の夏、クリスティアーノからの依頼で初めてワイナリーを訪問したのですが、畑も畑を取り巻く環境もワインもヒトも素晴 ... 続きを読む

ごっつい造り手の来日ラッシュが肉体的な疲弊を、イチローの引退とわが心の師匠の音信不通が精神的な空虚感をもたらしている気がしてならないオータです。イチロー選手には、彼のプロ意識や仕事への取り組み方を通じて、オータは沢山の気づきを頂いたと思っております。引退会見で彼が話したこととオータの前回メルマガの内 ... 続きを読む

水野の“飲んでもらいたい”ワイン紹介！ Donna Rosa 2015 ドンナ ローザ（ラ ヴィショラ） 前回、Grillo Metodo Classico 2012を紹介しました、水野です！ 最近、De BartoliのVecchioSamperiを使って、トンポーローや大学芋を作ってみたのです ... 続きを読む

今や、ヴィナイオータを代表する低価格帯白ワインとなった、ラツィオ州のヴィトルキアーノという町にある修道院で造られるワイン、コエノビウムと高樹齢の区画のブドウにマセレーションを施したルスクム、地域の伝統的なセパージュで造られる赤ベネディックの2017年ヴィンテージが入荷です。 彼女たちの話によると、 ... 続きを読む

皆さん、いつもヴィナイオータのワインをご愛飲いただきましてありがとうございます。タンメンやちゃんぽんといった野菜がたっぷり載った麺類にハマっており、ラーメン屋さんでライスを頼まない暮らしに慣れてきたヴィナイオータの岸本です。 さて、僕にしては早めのイベント告知です(十分遅いのですが、、、)！まだ ... 続きを読む

【ヴィナイオータ　イベント参加のご案内　in東川口(埼玉)】 いつもヴィナイオータのワインをご愛飲くださいましてありがとうございます。ヴィナイオータ唯一の埼玉県民、石橋です。 浦和、川越に続き、今回は東川口の「酒乃おはこ屋」さんの店頭試飲会にてワインを振る舞います！普段ワインのイベントではキャッシ ... 続きを読む

先日、弊社スタッフを連れて現地9泊の弾丸イタリアツアーに行ってきました。行き先をエミーリアロマーニャ、リグーリア、ヴェネトと3州のみに絞ったのですが、それでも訪問先は最終的に計19カ所、帰国当日にも空港に向かう途中で2軒ほど寄ったら、危うく飛行機を乗り逃しそうになりました…。 帰国後、同行したスタッ ... 続きを読む

岸本の“飲んでもらいたい”ワイン紹介！ Tai Rosso 2014  タイ ロッソ（ダニエーレ ポルティナーリ） 2019年2月にヴィンテージが切り替わりましたが、皆さん飲まれましたでしょうか？ 太田の文章以上にもうほとんどロゼな仕上がりにビックリいたします。 日照時間が少ないヴィンテージとなっ ... 続きを読む