石橋の飲んでもらいたいワイン(造り手)紹介! 造り手：Natalino del Prete ナタリーノ デル プレーテ 地域：伊プーリア州 初回入荷時の記事はこちら 最近は倉庫業務を外れ、事務所業務をメインにしている石橋です。早いもので入社5年目になりました。最近は一人でイベントに行かせてもらう機 ... 続きを読む

最近多くの方から、Newダダのオープンはいつ頃になるのかという質問をされます。工事等の進捗状況はと言いますと…順調に遅れておりまして、年内オープンは難しそうな雲行きです…。が、番頭岸本とNewダダ店長加藤が全国の生産者を巡る旅をし（羨ましい！）、農業部桑原も来年の本格始動へ向けて準備（試運転？）を開 ... 続きを読む

ヴィナイオータの太田です！！ 先日アップさせていただいた通り、カンティーナ ジャルディーノのアントニオ＆ダニエラ夫妻が来日します！弊社岸本は「友人である僕たち日本人と乾杯するために来日するそうです。」と書いていましたが、これだけではなんのこっちゃ良く分かりませんよね(笑)。 改めまして、プロジェ ... 続きを読む

プーリア州のナタリーノ デル プレーテとグッタローロ、シチリアはリーパリ島のサン バルトロ、そしてアブルッツォのデ フェルモと、2018年に新たに取引をすることに決めた造り手は奇しくも全て南でしたが、今回入荷しましたオオトリの5軒目もアブルッツォの造り手です！！ アンドレア＆ダニエラ夫妻によって2 ... 続きを読む

密度もあり、テンションも高く、程良くこなれた感があるのに、なぜにこの値段？？？？という点では、コストパフォーマンスの高いレンジも分厚い陣容のヴィナイオータの中でも異彩を放ちすぎている、エミーリアロマーニャのイル マイオーロから2004年,2005年,2006年のワインが再々入荷です！ 今回も、各ヴ ... 続きを読む

彼らが帰国して早1か月、、今更感もありますが、、、3月9日に来日しましたロレンツォ コリーノ(カーゼ コリーニ)のセミナーにご参加、ご協力くださった皆様、ありがとうございました。8日間の滞在で詰めに詰め込まれたスケジュールでしたが、最終日まで意外と元気なロレンツォの姿にホッとしながらも、僕たち日本 ... 続きを読む

クリスティアーノ グッタローロ (新規取り扱い) 以前までテラヴェールさんが扱っていた、プーリア州のクリスティアーノ グッタローロが新たにヴィナイオータのラインナップに加わりました！ 去年の夏、クリスティアーノからの依頼で初めてワイナリーを訪問したのですが、畑も畑を取り巻く環境もワインもヒトも素晴 ... 続きを読む

ごっつい造り手の来日ラッシュが肉体的な疲弊を、イチローの引退とわが心の師匠の音信不通が精神的な空虚感をもたらしている気がしてならないオータです。イチロー選手には、彼のプロ意識や仕事への取り組み方を通じて、オータは沢山の気づきを頂いたと思っております。引退会見で彼が話したこととオータの前回メルマガの内 ... 続きを読む

水野の“飲んでもらいたい”ワイン紹介！ Donna Rosa 2015 ドンナ ローザ（ラ ヴィショラ） 前回、Grillo Metodo Classico 2012を紹介しました、水野です！ 最近、De BartoliのVecchioSamperiを使って、トンポーローや大学芋を作ってみたのです ... 続きを読む