日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　65時間後には機上の人なオータです！ 10月2回目の入荷ですが、40フィートのコンテナーが同時に2本届くという、ヴィナイオータ的に前代未聞のことが起こっています！ 前回の入荷の影響もあり、倉庫もパンパンだ ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この文章を書いている今現在9/20午後４時、90時間後にはイタリアへの機上の人となっているオータです。この新入荷の文章、会計の仕上げと、もう１コンテナーの準備を整えれば、不在中に他のスタッフに大きな迷惑を ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋の仕入れ計画、ヴィナイオータ内で僕しか解決できない各種頼まれごと、秋のイタリア旅行の計画、そして日々の業務…そのすべてが中途半端で大いなるストレスを感じているオータです。 心の平穏は一体いつ訪れるのでし ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 本来定番であるべきものさえも欠品することが多く、非常に申し訳なく思っております、ヴィナイオータです！ ここからは怒涛の入荷ラッシュでして、その状況を少しでも打破していければと考えております！！！ 9月はコンテナー2本届くので、まとめてご案内しよ ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 濃密な文章を書き過ぎたせいか、頭の中が真っ白なオータです。とはいえ、暑く寒い8月を乗り切るためにも頑張って新入荷のワインをご紹介したいと思います！！ お待たせいたしました、ラ ビアンカーラから白＆赤のマシエリ、サッサイア、そしてピーコが入荷です ... 続きを読む

パオロ ベアから久々の入荷です！！ 02以降本当に素敵なワインとなったサンタ キアーラですが、今回入荷の07はヴィンテージの力も加わり、最高傑作と言って良いワインに仕上がっています。濃いのに飲み進む、非常に危険なワインです！ シャルドネやソーヴィニョンなどを使用し、造り手のウィットや感性に重心が置 ... 続きを読む

5月の下旬から6月の上旬にかけて、史上空前の出荷数を記録、完全にキャパオーバーしていましたヴィナイオータです！ 7月の入荷も非常に濃い内容となっておりますのでお見逃しなきようお願いします！ 豚＆イノシシ（レバー美味しかった…）から始まり鹿に羊（つまりメインが2皿！）…先日の訪伊の際、ワイルドすぎる ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 イタリアから帰ってきて10日ほど経ち、電話に出ると皆さんから「旅の疲れは取れましたか?」などと優しい言葉をかけていただいておりますが、目の前に山積みになっている仕事を目の前に時差ボケなどとボケたことを言っている余裕さえないオータです。 イタリア ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 4月入荷分の第2弾です!! 宣言通り、ラ クエルチョーラとパッシート以外は当分入手困難な時代に突入するマッサヴェッキアからワインが入荷です！！ 2008年は、4-5月の長雨の後に突然夏のような気温となり、畑の湿度が異様に高くなってしまいベト病が ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 １月に続き入荷が全くなく、沢山のワインを欠品させ…と、3月も低空飛行ながらなんとか乗り切りきったヴィナイオータです！ その代わりといってはなんですが、4月の内容は本当に凄いです！！ただ申し訳ないのですが、少量の入荷のものが多く、皆さんにご満足い ... 続きを読む

（2012年2月その１に続き） そしてそしてそして、入庫が１週間ほど遅れますが、オオトリも凄いです！ トリンケーロからはアユート ロッソが届きました！！ 去年の春にセラーでワインをいろいろ試飲していた時のこと、「そう言えば、お前に飲んでもらいたいワインがあるんだけど」とエツィオ。 飲んでみると、普 ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 １月は入荷がありませんでしたが、２月は寒さを吹き飛ばせそうな強烈なワインが目白押しです！！！！！！ 造り手からの期待感（悲壮感？）の込められたオファーに応える為、そして圧倒的なコストパフォーマンスを実現するために、ヴィナイオータ的企業努力をして ... 続きを読む