メルマガをご覧の皆様、はじめまして！今年の4月に入社し本社にて勤務しております、阿部美咲と申します。 なんと入社初日から、弊社の扱うオーストラリアのビールの造り手「トゥーミータートール」のアシュリー＆ジェーンに会うことができ、親睦会に参加してしっかり深夜帰りというヴィナイオータの洗礼（いい意味で、、 ... 続きを読む

【カミッロ ドナーティ】 Mr.微発泡、カミッロ ドナーティからは、欠品していたワインの新ヴィンテージがいろいろ届いております！詳細は下記の通りとなります。 マルヴァジーア フリッザンテ2023：マルヴァジーア ディ カンディア アロマーティカ（アロマティックなマルヴァジーア ディ カンディア）で ... 続きを読む

【ニコリーニ】 ニコリーニのフラッグシップ的ワイン、マルヴァジーアの2019ヴィンテージに終売の兆しが見えてきたので、2020をリリースします！併せて、別区画のマルヴァジーアをオーク樽で醗酵＆熟成させたマルヴァジーア イン ローヴェレ2020も、2019とは全く異なるキャラクターを持ち合わせている ... 続きを読む

1日の始まりにその日にこなすべき仕事を頭の中でリストアップするものの、すべてをキッチリ終わらせることができぬままその日が終わってしまうというのが常態化していて、なかなか晴れ晴れしい気持ちを味わえないでいるオータです。あ、対ユーロ史上最高値の円安状態も、オータの気分を下げるのに一役買っていることは間違 ... 続きを読む

いつもお世話になっております。つくば本社（小神野事務所）の佐藤です。気付けば2014年の入社から早10年、、いつの間にか最古参スタッフになりました。。 スタッフ持ち回りで「今、飲んでもらいたいワイン」をご紹介するこのかわら版、前回私が書かせて頂いたのが2023年2月(オッティマーナ真っ只中!)でした ... 続きを読む

【サバディ】 シチリアのサバディからは激旨ソーダの素、マードレシリーズが一通り届きました。シーズン本番というタイミングで欠品してしまい申し訳ございません。 オリジナリティ溢れるチョコレートをフラッグシップとするサバディですが、チョコレートに使うピール(果皮)の副産物である果汁を「もったいない」と作 ... 続きを読む

竹林整備も４年かかってようやくあるべき環境に戻すことができただけではなく、今年はタケノコをとったりもできているので、満足感がハンパない最近のオータです（メンマも作成中です！）。 加えて、今年は自宅に生る果実（ビワ、サクランボ、ジューンベリー）を樹からもいでそのまま食べるという、日本ではなかなか味わう ... 続きを読む

メルマガをご覧の皆様、はじめまして！今年3月に入社致しました「だだ商店だだ食堂」地下セラー担当の工藤礼士と申します。 初めましてということで、自己紹介の後に、工藤おすすめのワインをご紹介させていただきます！ 山形県三川町出身。山々に囲まれた広い庄内平野で育ち、近くに海、山、川、田んぼと自然に恵まれた ... 続きを読む

【ラディコン】 ラディコンからは、Sシリーズの2022ヴィンテージ、2019ヴィンテージのブルーラベルの白、リゼルヴァ的存在のリボッラ3781の2009ヴィンテージ、ピニョーロで造るピニョーリの2013ヴィンテージとメルロー2009が入荷です！ 末っ子イヴァーナも本格的にワイナリー仕事に参画するよ ... 続きを読む