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お知らせ

【新入荷】2014年4月その1&2

17時間後には機上の人となりますが、旅の準備は一切していないオータです。お土産買いに行かないと…。ペドローニ物語で若干燃え尽きた感のある僕ですが、不在中に届くワインのご案内もキッチリしてから、気持ち良く出張に出たいと思います!!では行きまーす!! 以前はそのアナーキーぶりから、今はその異常なまでの清 ... 続きを読む

【新入荷】2014年3月その2

2月3月は造り手来日やイベントなども多い上に、入庫も鬼のようにあり、そしてありがたいことにご注文もキャパオーバーなほど頂き、まさにてんてこ舞いなヴィナイオータでした。造り手とのツアー中、弊社関西支部長岸本が、「(岸本)学2(マナブ ドゥーエと読んでください)が欲しいです…」とこぼしていたのが笑えつつ ... 続きを読む

【新入荷】2014年3月その1

頭の混乱ぶりと机の上の混沌が常にシンクロするオータです。聖徳太子の爪の垢が欲しい今日この頃…。 ここから3週連続で入荷の予定です!実現の可否は倉庫のスペース次第…皆様の清き1本が必要です!とはいえ、内容的にもNo!と言いづらいものになっているかと(笑)。 それでは行きまーす!! ヴィナイオータのカジ ... 続きを読む

【新入荷】2014年2月その2

食べ続けることを実現するためには、体力が必要で、残念なことにその体力が日に日に落ちていることを自覚しているオータです・・・。フードファイターは確かにファイターなんだなぁ…。 突然ですが、出張中の名古屋から緊急新入荷情報です!!! 切らしておりました、ラ ビアンカーラのマシエリ ビアンコとサッサイアの ... 続きを読む

大事なお知らせ!!

この場を借りて皆様にご報告があります! この度ヴィナイオータは、つくば市にお店を出すことにしました。ワインショップであり、食材も購入でき、ちょっとしたお惣菜屋でもあり、その場で食べれたりもしますので、食堂ないしワインバーとでも呼べる空間…長年温めてきたアイデアだったのですが、16年目にしてようやく実 ... 続きを読む

Domaine des Miroirs ドメーヌ デ ミロワール

Domaine des Miroirs (ドメーヌ・デ・ミロワール)の鏡 健二郎です。今回ワインを初めて出荷するにあたり、私なりの言葉でワイナリーについて紹介させて頂きます。 約6年半生活し仕事をしていたアルザスを離れ、2011年2月下旬より新たな地、ジュラ県の南に位置するグリュス村に移り住み、葡 ... 続きを読む

本当に本題2012.8

“美味”と“嗜好”について その1から始まって、 自由なワイン宣言、 “美味”と“嗜好”について その2(自由なワインへの道)、 いまさらビオワイン考 (自由なワインへの道)、 いままで-ヴィナイオータ的決意表明その1、 現在、そしてこれから-ヴィナイオータ的決意表明その2で、 僕のワイン観、ヴィナ ... 続きを読む

現在、そしてこれから-ヴィナイオータ的決意表明その2

ひろみちゃんからの気合い注入を受け、幾つかのことを見直しました。 造り手達から見て、ヴィナイオータの仕事ぶりを推し量る唯一の手段が、ヴィナイオータが買う量であることは致し方がないとして、僕たち自身が、売れた、つまり売り上げがたったという数字的な結果だけに安住(安心)していてはいけないような気がしまし ... 続きを読む

いままで-ヴィナイオータ的決意表明その1

なんだかんだで創業して丸14年、ベテランとは言わないまでも中堅くらい(売り上げではなく、会社としての存続年数的に…です!)にはなったかもしれないヴィナイオータ。 この業界で働いた経験もなく、折りしも空前の赤ワインブームが終焉を迎えたその当時に大したツテもなく始めようとしたことに関して、沢山の人から無 ... 続きを読む

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