まずはカラーブリアのラーチノ！欠品していたワインの新ヴィンテージが2つ、そして新しいワインが1つ届いているのですが、スタンダードラインのワインで現行ヴィンテージが終売間近のものが2つありまして、この機会に新ヴィンテージを出してしまうことにしました。詳細は下記の通りです。 ●ラーリオ デル アージ ... 続きを読む

シチリアのアリアンナ オッキピンティからは、多種多様なプロダクトが届いています！内容ですが下記の通りとなります。 ●SP68ビアンコ＆ロッソ2020の再入荷分：それぞれ960本の入荷です。瞬殺必至！ ●ヴィーノ ディ コントラーダ ビアンコ サンタ マルゲリータ2020：ヴィーノ ディ コントラー ... 続きを読む

皆さんお待ちかねラ ビアンカーラからは、新ヴィンテージのワインが色々届きました！ ガルガンゴ、マシエリ、サッサイア、ロッソ マシエリは2020が、白のトップキュヴェ、ピーコは2019、そして条件が揃った年にしか生産されない遅摘みガルガーネガで造るスペシャルワイン、タイバーネは2017が、そしてそ ... 続きを読む

メルマガをご覧の皆様、初めまして。五月女剛と申します。昨年7月に入社をしました新人中年です。 ヴィナイオータには同じ苗字の女性のスタッフがもう一人おりまして、だだ商店のマネージャー（2022年3月現在）をしているのですが、その同じ苗字の通称アルコールおばけの女性は私の妻になります。そーなんです。夫 ... 続きを読む

来シーズン用の薪の準備、燻炭＆竹炭づくりなど、この季節にやっておきたい仕事に一切着手することができず、心ばかりが急いてしまっている昨今のオータです。 ありがたいことに、最近はヴィナイオータ＆だだ商店だだ食堂に見学に来てくださるお客様も多く、その方たちと楽しく談笑しながらワインをいろいろ飲んじゃったり ... 続きを読む

  こんにちは、いつもお世話になっております。だだ商店だだ食堂スタッフの小竹です。お店が始まって早一年半、ヴィナイオータに正規入社して一年。社内外問わずたくさんの人に出会い、学ばせていただいております。 前回の初めてのかわら版は「旅」をさせてくれるワインについて書いてみましたが、それ以後 ... 続きを読む

チンクエテッレの希望の星、ハイディ ボナニーニのポッサからは、2020ヴィンテージのワインが3種届いています。詳細は下記の通りです。 ●ビアンコ フリッザンテ プリンチペ ヤコポ2020：ハイディの愛息ヤコポの名を冠したワイン。ボスコとアルバローラをステンレスタンクで醗酵、収穫翌年の1月に冷凍保存 ... 続きを読む

自宅書斎(？)と事務所のデスク回りを絶賛大掃除中のオータです。基本ずぼらなのですが、やる時は徹底的にやってしまう性分のため、時間ばかりがかかってしまっています。棚もデスクの上もギュウギュウの状態から、“空きスペース”を作るのって本当に大変ですよね・・・。そしていざ整理を始めると、不要なものがビックリ ... 続きを読む

メルマガをご覧の皆様初めまして。今回初めてかわら版を書かせて頂きます千葉周平と申します！ 昨年2021年6月に入社。入社直後は本社倉庫、9月よりヴィナイオータ直営だだ商店だだ食堂のスタッフとして働いております。ヴィナイオータ社員の中では2番目？に若い1994年生まれの27歳、出身は埼玉県です。 同い ... 続きを読む