アンジョリーノ率いるラ ビアンカーラからは、欠品していたワインが色々到着しています。ガルガンゴ2020、マシエリ2020、ロッソ マシエリ2020は、今回が最後の入荷となります。サッサイア2020とピーコ2019は、次回も入荷予定アリとなっています。あと、オータのアイデアで生まれたのだけど、オー ... 続きを読む

皆さんお待ちかね、ビールも入ってきましたよ！ タスマニア産の原料しか使用しないという制約を自らに課し、ボトルネックのラベルで謳っているように、“野生醗酵”、“ワイルドな瓶内2次醗酵”、“狙わない醸造”、“ボトルヴァリエーション”、“時と共に進化する”をコンセプトとして掲げた醸造的アプローチ…分かっ ... 続きを読む

では7月の新入荷案内です！毎月毎月えげつない内容ですみません(笑)！   イル マイオーロからは、赤3ヴィンテージが再入荷、そしてビアンコが日本初上陸です！まずはビアンコ。ヴィンテージは2020、オルトゥルーゴ、マルヴァジーア ディ カンディア、モスカート、マルサンヌ、シャルドネ、ソーヴ ... 続きを読む

久しぶりにかわら版がまわってきました。何を書こうかと悩んでいたのですが、ここ数日、モヤモヤと考えていたことがありましたので、まずはそのことに少し触れたいと思います。 最近、『ナチュラルワイン』という言葉を見かけることが多くなったように思います。まるで、ナチュラルとそうでないものを二分するかのような言 ... 続きを読む

本メルマガが配信される頃には、イタリアを旅している(はず！の)オータです。なにしろ2年ぶりの渡伊になりますので、今は少々緊張しております。ヴィナイオータを創業して24年になりますが、ここまで間があいたのは初めてのこと。 入国制限や国家間の紛争、マスクの内側と外側の世界、アクリル板の手前と向こう側など ... 続きを読む

皆様 いつもヴィナイオータのワインをご愛飲いただきましてありがとうございます。 ●2022年8月～ 納品書/請求書 電子化に関するご案内 (弊社とお取引のあるお客様向け) このたび弊社では、「納品内容およびご請求金額のご案内迅速化」ならびに「ペーパーレス化」への取り組みと ... 続きを読む

  まずはトリンケーロ！アルネイス、マルヴァジーア、シャルドネをブレンドしたワイン、アユート ビアンコの2020年と、トリンケーロのバルベーラとしては最もベーシックなものなのに、他の造り手のクリュ物ないしリゼルヴァか！っていうくらいのテンションを持つ、テッラ デル ノーチェの ... 続きを読む

竹林と戯れている時間が長いからか、生傷が絶えないオータです。さすがにチェーンソーを使う時には、細心の注意を払うのですが、のこぎりや鉈を使う際には、やや気が緩むというのと、少々無理な体勢からでも技を仕掛けてしまうことがあり、その代償を払うこともしばしば…。 そんな状況の中作業を進めていたゴールデ ... 続きを読む

いつもメルマガをご覧頂きましてありがとうございます。2回目のかわら版を書かせていただきます。本社で受注業務に携わっております、宮内です。 前回のかわら版から、早いもので1年が経とうとしており驚きとなんだか感慨深いものを感じております。2月には新型コロナ(おそらくオミクロン株)にも罹り、しっかり ... 続きを読む