何の話？？な方が多いと思いますが、ハルサメはエミリア ロマーニャ州のアルベルト アングイッソラが造る発泡性ワインの名前です。(入荷時のご案内はこちら) ピノ ネーロで仕込むロゼのフリッザンテなんですが、スパークリングワインにはシュールリー状態で休ませる時間が必要だと考えるアルベルト、2014年は雨 ... 続きを読む

カミッロ ドナーティからは、2016年ヴィンテージの白の最終在庫が届いております！ 2015年に比べると生産量が少なかったこともあり、弊社への割り当ても減ってしまったため、お詫びとばかりにマグナムをたくさん分けてくれました！！ 750mlのほうが一瞬でなくなることが予想されますので、マグナムもリリ ... 続きを読む

スタッフの “ 飲んでもらいたい ” ワイン紹介！！ 岸本（関西支部長）編 U Neigru 2014（ウ ネイグル / ポッサ） 私、ラーメンライスといえば、、そう、ヴィナイオータの岸本です。 世界遺産チンクエテッレの一つ「リオマッジョーレ」のワイナリー、ポッサ。 リグーリア州に位置するリオマッ ... 続きを読む

スタッフの “ 飲んでもらいたい ” ワイン紹介！！ 菅原（すがはら / ダ ダダ勤務）編 Pignol 2001(ピニョール / ブレッサン) 昨年4月に入社し、つくば市にある弊社直営店 da Dadaに勤務している菅原と申します。 ヴィナイオータに入社する前は地元岡山県のイタリア料理店でサービ ... 続きを読む

8ヶ月ぶりのイタリア出張からの帰りの機上で本文を書き始めております。 唯一の趣味とも言える美味しい物を食べて飲むことを心の底から楽しみながら旅を続けられるのは、せいぜい3週間程度だと過去の経験から導き出していたのですが、今回の旅ではますます食が細くなっていっている現実を突きつけられました。以前より確 ... 続きを読む

いつもヴィナイオータのワインをご愛飲いただきましてありがとうございます。 巷ではラーメンライスが好きだと思われておりますが、実はつけ麺ライスも好き(新事実！)な、ヴィナイオータ関西支部の岸本です。 さて、今日は皆さんに非常に便利な機能のご案内です。ヴィナイオータでは新入荷があるたびに、社長太田が激 ... 続きを読む

ラ ビアンカーラからは、マシエリ＆サッサイア＆ガルガンゴ2016の現地最終在庫がそれぞれ3000本＆1200本＆900本届いております。 いきなりですが、サッサイアに関して2点ほど…。 ■酸化防止剤無添加Ver.と添加Ver.：皆さんもご存じのように、サッサイアは年によって酸化防止剤を添加したもの ... 続きを読む

モンテプルチャーノのワイルドすぎるお姉さま達、ドーラ＆パトリーツィアのサングイネートからは、ヴィナイオッティマーナが影響して半年以上も港で足止めを食らっていたワインがようやく弊社倉庫に届いております。内容はと言いますと… ビアンコ2016：この地域の伝統的白品種であるグレケット、トレッビアーノ、マ ... 続きを読む

4月新入荷第1弾はラディコンです! スタンダードラインの白（リボッラ、オスラーヴィエ、ヤーコット）は、2008年が入荷しました。前回の2007年ヴィンテージの入荷から半年しか経っていないので、本当なら世界的な現行ヴィンテージと日本での現行の差はどんどん縮まるはずなのですが、現地では今年2011年が ... 続きを読む