10ヶ月後には渡伊している予定のだだ商店の、ばーちーこと千葉です。オッティマーナ遂に始まるね～なんて言っていたのがつい最近に感じるほどあっという間に走り抜いた約4ヶ月。ご協力いただいた全ての方のお陰で無事終えることができました。ご来場いただきました皆様、お手伝いいただいた飲食店様酒販店様、通訳の皆様 ... 続きを読む

来日時には、ヴィナイオータが取引する造り手の中でもピカイチのキレの踊りを披露してくれたアンドレアス＆ローズマリー夫妻のトロプフルタルホフからは、定番ワインの新ヴィンテージと、最初にして最後のヴィンテージとなる新しいワイン、そしてリンゴジュースが届きました！既に販売中ものも含めた詳細は下記の通りと ... 続きを読む

ヴィナイオッティマーナ2022-2023の全日程が終了し、やや脱力気味のオータです。自然を身近に感じられるロケーションで、イベント自体の時間も比較的長く、造り手の数も絞られているため試飲と造り手との交流をゆっくり楽しむことができ、全国から集った素晴らしいレストラン3軒が手掛けるその日限りのコラボラン ... 続きを読む

こんにちは、だだ商店だだ食堂の石塚です。 ヴィナイオータへ入社して3年目にやってきた一大イベントであるヴィナイオッティマーナ。開催中のシーズン2終了後に、ひと息つきながら書いております。 私はオッティマーナへの参加も、イタリアから来てくれる造り手たちに会うのも初めてで、加えてホームであるだだ商店だだ ... 続きを読む

我らの味方、イル ヴェイのワインも届きましたよっ！少々の値上げを余儀なくされましたが、まだまだまだまだ安い！と思うのはオータだけではないはず。 オッティマーナに単独で来日したリッキーの成長ぶりに感動！父サヴィーノの跡を継ぐことをしっかりと表明したのも立派だった！！母親のアンナからは、「日本滞在 ... 続きを読む

ヴィナイオッティマーナもピリオド６までが終わり、次の嵐（ピリオド７＆８）襲来までの束の間の日々を過ごしているオータです。 刺激的すぎる日々が３週間以上に渡って“日常的に”続いたせいで色々な感覚が麻痺してしまったのか、うんざりするほど山積している仕事を目の前にしてもあまり動揺していないオータがいたりし ... 続きを読む

いつもお世話になっております。つくば本社の佐藤です。 みなさまご存じの通り、現在弊社の一大イベント『ヴィナイオッティマーナ』の真っ只中。この文章を書いているのは、ピリオド6の造り手一行が大洗月の井酒造さんの見学を終えて東京入り、明後日にはイタリアへの帰路に就くというタイミングです。このメルマガが配信 ... 続きを読む

その真価が完全に認められてきた感のあるブレッサンの新しいワインもリリースしちゃいます！詳細は下記の通りとなります。 ●カーラット2019：コッリオの伝統的なセパージュであるリボッラ、マルヴァジーア、フリウラーノで造るワイン。2018もヤバい(もちろん良い意味で)ワインでしたが、2019もかなり危険 ... 続きを読む

みなさまこんにちは、『だだ商店 だだ食堂』べあやです。前回のメルマガで我らがかほり姐さんも触れている(＆諸所で触れられている)ので『またか！』と 、聞き飽きているかと思いつつ触れずに居られない・・・只今、ヴィナイオッティマーナという大きな渦のシーズン2の真っ只中というタイミングとなっております。 文 ... 続きを読む