日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 7月は京都での完熟キャバレーに始まり、デ バルトリ社のレナートとの4日間で東北3都市+東京での6仕事（試飲会＆セミナー2回、食事会4回）、レナートが故国の途についた日には、お客様のところで敬愛する竹鶴酒造の石川杜氏とのイベント（しかもダブルヘッ ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 先週は「15周年記念ほぼ毎月食事会」の一環で、九州と東京でワイン会をさせていただきました。 皆さんに温かく迎えていただき、気合いの入ったお料理で迎撃していただけることは、本当に光栄なことですし、そんな素敵な皆さん＆素敵なお料理と共に飲むワインの ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 周りからはそう見えないかもしれませんが、石橋を叩きつつ渡っているつもりのオータです。 本格的夏到来前にワインを港に集めてしまおうと画策しておりまして、どの造り手からいつ頃、何本…などという仕事を帰国後ずーっとやっているのですが、未だ終わりが見え ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 5/3にイタリアより帰国しました！ 21泊で39生産者を訪問するという相変わらずの苦しくも楽しい旅でした。 それにしてもうちの生産者たちの好奇心、探究心はとどまるところを知らないようです。彼らの新しい意欲作も順次日本に入ってきますので、楽しみに ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 この文章を書いているのが4/10、明日の今頃はイタリア行きの機上の人なオータです。 この時期にあるヴィニータリーを始めとするワインサロンに2年連続で行かなかったわけですが、Facebookなどにみんなの楽しげな写真がアップされているのを見るにつ ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 去年末から息つく暇がないくらいの日々が続いておりまして、若干体にも負荷がかかり過ぎてしまい、各所に痛み&張りを抱えているオータです。とはいえ、気が張っていると人間、たいがいの負荷に耐えれるのですね、最近知りました(笑)。 今回の新入荷の ... 続きを読む

我らがアンジョリーノ先生のラ ビアンカーラから2011年のサッサイアの酸化防止剤添加ヴァージョンが入荷です。 この年のサッサイア、状態的に極めて安定していると判断したアンジョリーノ、生産量の大半（3/4程度）を無添加でボトリングを行い、添加Ver.の生産量はわずか5000本、日本への割り当て＆入荷 ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 お待たせいたしました！！みんな大好き、マッサヴェッキアの新しいワインが届きました！！ ビアンコ＆ ロザートの2010とMV版カジュアル赤、ベラーチェの2010年が入ってきております。 ビアンコは春の遅霜で ヴェルメンティーノの芽が枯れてしまい、 ... 続きを読む

日頃より格別のご愛顧をいただきありがとうございます。 2008年の夏から今の家（兼事務所＆倉庫）に住んでいまして、我が家の暖房は基本薪ストーブだけなのですが、薪ストーブ初心者でした当時のオータ、使う薪の量、ちゃんと燃える薪にするのにはある程度乾燥させる必要があることなどなど、いろいろよく分かって ... 続きを読む