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新着情報

【新入荷】2019年12月その3(Vodopivec、Sanguineto、Possa、Maison Vevey Albert、Ezio Cerruti、Bressan、Podere Le Boncie、L’Acino)

これが2019年最後のご案内だなんて…時の流れの速さにただただ唖然としているオータです。毎年慌ただしくないことのないオータではありますが、今年はことのほか激しかったような気が…。判断・決断は比較的早い方だと思うのですが、日々迫られるそれらの圧倒的な数たるや、なかなかなものがありました…。とはいえ、ス ... 続きを読む

【新入荷】2019年12月その2(Canonica、Panevino、Il Censo、Sabadi)

先日マッサ ヴェッキアを訪れた際、ファブリーツィオが「カノーニカこそ、全てのバローロの造り手にとって模範たり得る存在だ。」と言っていたのが非常に印象的でした。そんなカノーニカの最新ヴィンテージが入荷です! バルベーラ2017は、酷暑の影響からかアルコール度数16%オーバーのモンスターワイン!その反 ... 続きを読む

【新入荷】2019年12月その1(Cantina Giardino、Francesco Brezza、Borgatta、De Bartoli)

オーストラリアから日本へと向かう機中にて、本文を書き始めているオータです。無骨だけど心優しい国民性と食材の豊富さ、ジメジメしていない気候などステキ要素満載で、老後の終の住処はオーストラリアが良いのではと一瞬考えてしまったほど(笑)。国土のスケールの大きさもさることながら、その気候の特殊性にはとても驚 ... 続きを読む

2019-12-04 | Il Cavallino, News, 新着情報

ヴィナイオータ かわら版 ~小沼編 その壱 ~

小沼の“飲んでもらいたい”ワイン紹介!! 7月、入社初日からラディコンの怒涛の出荷で腰を痛めるという洗礼を受けた、令和元年一番乗りの新入社員、小沼です。 都内百貨店等で販売員などの経験の後、15年の事務職を経て、気合いを入れて弊社に参りました。こちらの業界は初めてで、まだまだ物足りない部分…しかな ... 続きを読む

【新入荷】2019年11月その3(Davide Spillare、Lasserra)

齢32にしてプロとしてのキャリアで13年目を迎えたダヴィデ スピッラレからは、待望の2017年ヴィンテージのワインが入荷です!2015年以降のダヴィデのワインの充実感たるや本当に凄まじいものがあり、彼の造り手そして人間としての成熟ぶりを感じずにいられません。経験値はどんどん高くなっていっているのに ... 続きを読む

ヴィナイオータ かわら版 ~荒間編 その参~

荒間の“飲んでもらいたい”ワイン紹介!! 今回で、三回目のかわら版となります。ヴィナイオータの荒間です。つたない文章ですが、お読みいただければ嬉しいです! 今回、僕が紹介したい造り手は、パーチナ、そしていくつかある、キュヴェの中から、ヴィッラ パーチナ2015を選びました。「あるヴィンテージのある ... 続きを読む

【新入荷】2019年11月その2(Ezio Cerruti、Pierpaolo Pecorari、Sabadi)

個人であれ会社であれ、短期的なもの長期的なものにかかわらず、ゴールがある程度明確な目標は、(目標を)見失う事なく達成へ向けてひたすら邁進していくべきものなのに対し、自身で掲げた信条や信念など人生を通してほぼ恒久的とも言える類の目標は、コロコロ変えるよりはブレずに貫き続けていくのが理想的だと思うのです ... 続きを読む

【新入荷】2019年11月その1(Trinchero、La Biancara、Arianna Occhipinti)

トリンケーロからは、皆さん待ちかねのアユートビアンコ2017が届きました!近年のトリンケーロのワインの持つ飲み心地たるや…。瞬殺必至です。 少量ではありますが、セラーに残っていたパルメ シャルドネ2016とソーニョ ディ バッコ2016(マルヴァジーア)も届いております。ザクザクです! 前ヴィン ... 続きを読む

ヴィナイオータ かわら版 ~リザ編 その弐~

リザの“飲んでもらいたい”ワイン紹介!! こんにちは!ヴィナイオータのリザ 、The・イタリア人 です! 今回が2回目のかわら版です!前回のかわら版を読んでくれた皆様ありがとうございます!!今回も頑張って面白いかわら版を書きたいと思います! ヴィナイオータに入社してから6ヶ月間が経ちました。ヴィナ ... 続きを読む

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