●ロッソ デッラ カステッラーダ2010年：肉感的な2009年と比べるとスレンダー体型と言えるかもしれませんが、ひたすらエレガントですし、もうすでに抜群の表現力が…。知らぬ間に200本ほど売れておりまして、残り600本ほどとなっております…。 ●レ フォーレ2018年：昨今のカンジャルの方向性か ... 続きを読む

皆さん、はじめまして。今年2月に入社した、森田と申します。普段は倉庫内にて出荷業務をはじめとする商品管理を担当しております。皆さまに、早く安全に気持ちの良い納品ができるよう心がけています。どうぞよろしくお願いいたします。 かわら版登場が初めてということと皆さまと直接お会いする機会が少ないことから、お ... 続きを読む

皆さんお待ちかね、カーゼ コリーニからワインが届きましたっ！ まずは新ワインから！公式な形ではカーゼ コリーニ史上初となる白ワイン、チャボ デル モレート2019年！！！実験的な小規模な醸造を繰り返していく中で、ピエモンテの土着白品種で最も表現力があるものはモスカートだという結論に至り、ワイナリー ... 続きを読む

前回のメルマガで、ヴィナイオータのワインを載せたコンテナーが長らくイタリアから出港していないと書きましたが、結局10月に6本（！）が日本へと旅立つことに…。造り手への支払いもさることながら、通関を切るための費用（酒税、消費税等）をちゃんと捻出できるのか、ちょっと心配になってきたオータです。とはいえ、 ... 続きを読む

みなさんこんにちは。ヴィナイオータ農園 農場長 桑原です。 今現在、弊社取り扱いの造り手は80以上を数え、さらに昨年来のコロナ禍においても新規の造り手をご紹介してきています。むしろこういう時こそ縮こまることなく、やるべきことをやっていこう。というしゃちょうオータの志を胸に、日々ワインをご紹介しており ... 続きを読む

エツィオ ヴォイヤットという名の造り手をご存じの方はいらっしゃるでしょうか？オータにとっては、マルコ デ バルトリ、リーノ マーガ（バルバカルロ）、ジュゼッペ クインタレッリやジャンフランコ ソルデーラなどと並び立つ、イタリアワイン史を語る上で欠かすことができない伝説的な人物の1人。ヴァッレ ダオ ... 続きを読む

スエズ運河の座礁事故以降、コンテナー船のブッキングにやたら時間がかかるようになってしまったせいで、入荷のスケジュールが全く読めず、ほとほと困り果てているオータです。より時間がかかることを見越して早めに仕入（造り手からの引き取り）を進めれば進めるほど、資金繰り面でもキツくなり…。理由はわからないのです ... 続きを読む

こんにちは。だだ商店の五月女です。 あっという間に「だだ商店　だだ食堂」も2年目に突入。店長命名“アルコールおばけ”こと五月女です。ご来店いただいた方はうっすらお分かりかもしれませんが、もっともっと好きなことはおしゃべり。食べること、飲むこと、美味しい話に貪欲な“おしゃべりおばけ”でもあります。 乱 ... 続きを読む

シチリアはエトナのフランク コーネリッセンからは、ムンジェベル ロッソを除く全ラインナップが届きました！内容は下記の通りとなります。 ●ムンジェベル ビアンコ2018年：春から夏にかけて、雨が非常に多く、とても涼しいヴィンテージだった2018年。あまりにも繊細なブドウだったため、醸造を始めて18ヴ ... 続きを読む