一時クローズしていた弊社WEBサイト内のコンテンツ【ヴィナイオータのワインが飲める店買える店】を、このたびリニューアルOPENすることになりましたので、ここにお知らせします。 ●新名称：“いつも”ヴィナイオータのワインが飲める店買える店 ●サイトURL：https://vinaiota.com/sh ... 続きを読む

8月新入荷第2弾ですが、ほぼオール フリウリ(スロヴェニア含む…)！な、ごっついラインナップです！ まずはラディコン！Sシリーズ シヴィ、スラトニック、RSの2020年もの、オスラーヴィエ、ヤーコット、リボッラの2017ヴィンテージ、メルロー2006(再入荷)、ピニョーリの2009(再入 ... 続きを読む

まずはカンティーナ ジャルディーノ！2020ヴィンテージの白＆ロザート(の一部…)と、カンティヨンとのコラボ企画ビール、そして現在販売中のヴィンテージが終売間近という事で新ヴィンテージを投入する赤が2つあります。詳細は下記の通りです。 ●フラ2020：ファランギーナで造 ... 続きを読む

皆様、はじめまして、こんにちは！昨年末よりだだ食堂のスタッフとして入社しました、青木ゆうこと申します。時々、お惣菜コーナーにゆーこりんの・・・と名のあるものも販売させて頂いております。 入社にあたり難題もありましたが、たくさんの方々のご理解と温かいお気持ちに触れ、ヴィナイオ ... 続きを読む

アンジョリーノ率いるラ ビアンカーラからは、欠品していたワインが色々到着しています。ガルガンゴ2020、マシエリ2020、ロッソ マシエリ2020は、今回が最後の入荷となります。サッサイア2020とピーコ2019は、次回も入荷予定アリとなっています。あと、オータのアイデアで生まれたの ... 続きを読む

皆さんお待ちかね、ビールも入ってきましたよ！ タスマニア産の原料しか使用しないという制約を自らに課し、ボトルネックのラベルで謳っているように、“野生醗酵”、“ワイルドな瓶内2次醗酵”、“狙わない醸造”、“ボトルヴァリエーション”、“時と共に進化する”をコンセプトとして掲げた醸造的アプロ ... 続きを読む

では7月の新入荷案内です！毎月毎月えげつない内容ですみません(笑)！   イル マイオーロからは、赤3ヴィンテージが再入荷、そしてビアンコが日本初上陸です！まずはビアンコ。ヴィンテージは2020、オルトゥルーゴ、マルヴァジーア ディ カンディア、モスカート、マルサンヌ、 ... 続きを読む

久しぶりにかわら版がまわってきました。何を書こうかと悩んでいたのですが、ここ数日、モヤモヤと考えていたことがありましたので、まずはそのことに少し触れたいと思います。 最近、『ナチュラルワイン』という言葉を見かけることが多くなったように思います。まるで、ナチュラルとそうでないものを二分するかのよ ... 続きを読む

本メルマガが配信される頃には、イタリアを旅している(はず！の)オータです。なにしろ2年ぶりの渡伊になりますので、今は少々緊張しております。ヴィナイオータを創業して24年になりますが、ここまで間があいたのは初めてのこと。 入国制限や国家間の紛争、マスクの内側と外側の世界、アクリル板の手前と向こう ... 続きを読む