千歳-札幌-函館-青森を巡る、人と会い、大いに語らい、大いに食べ、大いに飲む旅を終え、帰りの新幹線の中で書き始めております。旅の間、複数名の方から当メルマガ(ブログ)の熱苦しい拙文から勇気や元気をもらっているという言葉をいただきました。当然の事ながら、このメルマガ(ブログ)は新着ワインを紹介し販売 ... 続きを読む

アンジョリーノ率いるラ ビアンカーラと並んで、今やこの価格帯の白の造り手としてはヴィナイオータきってのトップスターと言っても過言ではないダニエーレ ピッチニンから、分かり易く美味しい2015ヴィンテージのワイン一通りと、ピノ ネーロで造るロゼ スプマンテ、ローザ フリッザンテ2014（余裕で3気圧 ... 続きを読む

オレンジ色、時には褐色に近い色を呈した白ワインを数多く取り扱うからなのか、“酸化と熟成”に関して意見を求められることが非常に多いオータです。その頻度でいうなら、日本酒界では竹鶴酒造の石川杜氏、そしてワイン界ではオータが業界随一を誇っているのではないでしょうか(笑)。その際なのですが、質問をされる方 ... 続きを読む

唐辛子大好きソッコルソ爺ちゃんと家事も畑仕事もチャキチャキバリバリこなす長女リータ率いるイル カンチェッリーレを今回の旅で訪問したのですが、凄いワインを飲ませてもらいました。彼らの家には飲み水としても冷蔵庫としても利用している井戸があるのですが、井戸のメンテ&掃除を先日業者に依頼したところ ... 続きを読む

フリウリ最後の目的地は、スロベニアとの国境の港町ムッジャにあるニコリーニ。 ムッジャに入り、バカンスを海で過ごす人たちを横目に港町の住宅街を上がってくと、本当にこんなところにワイナリーがあるの！？と疑いたくなるような高台の住宅地にありました！「Azienda Agricola Nicolini Gi ... 続きを読む

シルクの次に向かったのは、『とことん努力し続ける天才』パオロ ヴォドピーヴェッツ！ 今回の造り手訪問が決まった時、一番に行ってみたいと太田に伝えたのが、パオロのところでした。 遡ること7年前、2010年11月9日に、私は太田と初めて出会いました。場所は、知っている人にはお馴染のご近所のBar。 前 ... 続きを読む

オスラーヴィア滞在中に3日間お世話になっていたらラディコン家に別れを告げ、次の訪問先はコルモンズにあるシルクへ。 昨年12月に取り扱いを始めた、真っ当なワインビネガーの生産者です。 輸入前、最初に太田から話を聞いた時、「お酢を造り始めるのに当たって、ブドウを買い求めた先がヨスコグラヴナーだった」と ... 続きを読む

ブレッサンを後にし、フリウリから車で30分ほど、スロヴェニアの巨人こと、ヴァルテル率いるムレチニックへ。 広大な自宅のすぐ前に畑はあります。 シャルドネの畑は草生栽培で、土に近い所にブドウがなるように、主にグイヨ仕立て。 リボッラジャッラにはアルベレッロも採用しています。 5haある白ブドウの ... 続きを読む

フリウリ3軒目はブレッサンへ。 9世代に渡ってワイン造りをしてきたブレッサン家の現当主フルヴィオ。その歯に絹着せぬ物言いと風貌から、弊社太田をして「怒れる熊」と言わしめる彼の本当の姿は、心優しく知的で繊細な感性の持ち主。 美女と野獣を地で行く、美しく優しい奥様イエレーナとのコンビが絶妙。 点在する ... 続きを読む