①セミナー動画 (質問コーナー｜03:08～) ヴィナイオッティマーナ2022 P6 DAY2に行われたセミナーの様子です。今回来日したのはフリウリ ヴェネツィア ジューリアのニコリーニより、当主ジョルジョの長男エウジェーニオ。スロヴェニアとの国境沿いにあるトリエステのムッジャという港町で、代々家 ... 続きを読む

 ①セミナー動画 (質問コーナー｜02:30～) ヴィナイオッティマーナ2022 P6 DAY1に行われたセミナーの様子です。今回来日したのはラーチノより、当主ディーノです。 彼らは南イタリア　カラーブリア州、サンマルコ アルジェンターノでワインを造っています。 ②造り手紹介 (00:40～) ... 続きを読む

①セミナー動画 (質問コーナー｜04:57～) ヴィナイオッティマーナ2022 P3 DAY2に行われたセミナーの様子です。今回来日したのはヴェネトのラ ビアンカーラより、当主アンジョリーノ、妻のローザマリーア、四男のトンマーゾです。 彼らは北イタリア、ヴェネト州のソアーヴェに程近いガンベッラー ... 続きを読む

①セミナー動画 (質問コーナー｜02:00～) ヴィナイオッティマーナ2022 P3 DAY2に行われたセミナーの様子になります。 今回来日したのはフリウリ ヴェネツィア ジューリアのピエールパオロ ペコラーリから現在当主となったアレッサンドロと娘のイリスになります。アレッサンドロの父ピエールパ ... 続きを読む

①セミナー動画 (質問コーナー｜01:57～) ヴィナイオッティマーナ2022 P8 DAY2に行われたセミナーの様子です。今回来日したのはナタリーノ デル プレーテより、アンジェラとアントニオです。 彼らは南イタリア、プーリア州の南端レッチェの北、サン ドナチでワインを造っています。 ②造り手 ... 続きを読む

①セミナー動画 (質問コーナー｜02:30～) ヴィナイオッティマーナ2023 P6 DAY1に行われたセミナーの様子です。今回来日したのは、ピエモンテ州のカーゼ コリーニより現当主のグイードと彼の姉のルイーザ。2人の父であり故ロレンツォが地質学を研究する学者として持続可能な農業の重要性を説くた ... 続きを読む

①セミナー動画 (質問コーナー｜03:00～) ヴィナイオータマーナ2022 P6 DAY2にて行われたボルガッタのセミナーの様子です。今回のオッティマーナの中で最高齢、85歳のエミリオが来日してくれました。オヴァーダに位置しているボルガッタ、バルベーラとドルチェットの栽培・醸造を行っています。 ... 続きを読む

①セミナー動画 (質問コーナー｜11:10～) ヴィナイオッティマーナ2022 P7 DAY1に行われたセミナーの様子です。今回来日したのはオーストラリア タスマニア島のビールの造り手、トゥー ミーター トールの当主のアシュリーです。ブリュワリーは奥さんのアシュリーと2人で営んでおり、原材料の生 ... 続きを読む

①セミナー動画 (質問コーナー｜2:35～) ヴィナイオッティマーナ2022 P3 DAY2に行われたセミナーのまとめになります。今回来日したのは、スロヴェニア ヴィパーヴァ渓谷にあるヴォルチャ・ドラガにあるムレチニックより当主ヴァルテルの妻イネスと息子のクレメン。以前までスロヴェニアは社会主義 ... 続きを読む